Ruuantuotantoketjussa ja kotitalouksissa jää koko ajan hyödyntämättä isot määrät alun perin syömäkelpoista ruokaa. Hävikki aiotaan saada kuriin seurantajärjestelmällä ja tiekartalla.
Itä-Suomen yliopiston ravitsemustieteen opiskelijoiden levätuotekyselyn mukaan jopa 96 prosenttia vastaajista oli halukas kokeilemaan levää tai leväpohjaisia tuotteita.
Tuhannesta tuotekehitysideasta ehkä yhdestä tulee menestys, muista useimmiten menetys. Koulutuksen tässä vaiheessa on tullut tehdyksi lukuisia menetysreseptejä. Koulunkäynnin alkuvaiheilla piti…
Uteliaan huolestuneena kuuntelin taloustoimittajien Juha-Pekka Raesteen ja Hannu Sokalan kirjan Maailman 50 vaarallisinta yritystä. Vaarallisimpien listalta löytyy maailman suurin juomavalmistaja…
Maku, helppokäyttöisyys ja sopiva jalostusaste ovat ammattikeittiöiden tärkeimpiä kriteerejä kasviproteiineille ja se, että niitä voi käyttää eri valmistusprosesseissa.
Elintarvikkeiden hiilijalanjälki puhuttaa niin teollisuutta, kuluttajaa kuin mediaakin. Suomen hallitus suunnittelee, että EU:n Covid-19-pandemian elvytyspaketin noin kahden miljardin euron potista…
Maapallon kantokyvyn rajoista ja ilmastonmuutoksen kiihtyvästä tahdista on keskustelu aktiivisesti viimeisten vuosien aikana. Kuluttajien ja sidosryhmien vaatimukset kasvavat, ja sosiaalinen…
Elintarviketeollisuuden investoinnit Suomessa ovat olleet viimeiset 20 vuotta keskimäärin 460 miljoonaa euroa vuodessa. Tänä vuonna odotetaan ennätyksellistä noin 600 miljoonaan…
Ennen korona-aikaa elintarvikeviejät kohtasivat kansainvälisiä ostajia lähinnä kansainvälisillä ammattimessuilla ja ostajatapahtumissa. Matkapäiviä kertyi, ja tuotenäytteet matkasivat mukana: ovathan elintarvikkeet tuotteita,…
Karttapohjalta ja hakukoneesta löytyvät kauppojen, ravintoloiden ja muiden palveluntarjoajien yritysprofiilit ovat nousseet kuluttajien suosituimmaksi tiedonlähteeksi etsittäessä palveluita erityisesti läheltä. Ilmaiset…
Evästeiden hallinnointi
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Asetukset
Tekninen tallennus tai pääsy on tarpeen laillisessa tarkoituksessa sellaisten asetusten tallentamiseen, joita tilaaja tai käyttäjä ei ole pyytänyt.
Tilastot
Tekninen tallennus tai pääsy, jota käytetään yksinomaan tilastollisiin tarkoituksiin.Tekninen tallennus tai pääsy, jota käytetään yksinomaan anonyymeihin tilastollisiin tarkoituksiin. Ilman haastetta, Internet-palveluntarjoajasi vapaaehtoista suostumusta tai kolmannen osapuolen lisätietueita pelkästään tähän tarkoitukseen tallennettuja tai haettuja tietoja ei yleensä voida käyttää tunnistamaan sinua.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.