Perunaproteiini on uusi, kotimainen raaka-aine
Kotimainen perunaproteiini on vastuullinen ja ravitseva proteiinilisä.
Työvaatteita pestään paljon
Pitkäikäiset työvaatteet ovat osa vastuullisuustyötä.
Päivittäistavarakaupan konkari siivittämään Fodelian liiketoimintaa
Maatalous- ja metsätieteiden maisteri Lotta Sillantaka on nimitetty Fodelia-konsernin päivittäistavarakaupan myyntijohtajaksi. Hän aloitti tehtävässään 29.9.2021. Sillantaka on johtanut myynnin operatiivisia toimintoja, myynnin…
Tuotteen laatu on osa brändiä
Asianmukaiset pakkausmerkinnät ja laatutyön kulttuuri vaikuttavat kuluttajien mielikuvaan tuotteesta.
Suojelemisen arvoista ruokaa
Jättierä väärennettyjä viinejä ja vodkia jäi Euroopan petostentorjuntaviraston, Europolin ja kansallisten tulli- ja poliisiviranomaisten haaviin keväällä 2021. Europolin ja Interpolin operaatio Opson 2020:ssa jäi…
Materiaalikatselmointi pureutuu kannattavuuteen
Pienten ja keskisuurten elintarvikeyritysten materiaalitehokkuuden vuotuinen säästöpotentiaali on keskimäärin 600 000 euroa.
Tukena matkalla kohti hiilineutraaliutta
Sivuvirtojen hallinta ja uusiutuvan energian käyttö ovat askelia kohti tehokasta kiertotaloutta ja hiilineutraaliutta.
Parasta pöytään
Kaupan omien merkkien, private label -tuotteiden, markkinaosuus on Suomessa vajaan kolmanneksen luokkaa. Se on samalla tasolla Kreikan ja Turkin kanssa.…
Hyvikset ja pahikset samassa pöydässä
Uteliaan huolestuneena kuuntelin taloustoimittajien Juha-Pekka Raesteen ja Hannu Sokalan kirjan Maailman 50 vaarallisinta yritystä. Vaarallisimpien listalta löytyy maailman suurin juomavalmistaja…
Etämentoroinnin vuosi
Elintarviketieteiden Seurassa rakennettiin kaksi uutta mentorointikonseptia koronapandemian iskiessä.