Tuoreen tutkimuksen mukaan säännöllinen liikunta muuttaa merkittävästi elimistön aineenvaihduntaprofiilia, ja monet muutoksista ovat yhteydessä pienempään tyypin 2 diabeteksen riskiin. Itä-Suomen…
Atria on saanut siipikarjan vientiluvan Etelä-Koreaan. Näin vuonna 2016 alkanut vientilupaprosessi päättyy ja vienti alkaa helmikuussa. Atria aloittaa viennin kanan jalkaosilla, jotka ovat Etelä-Koreassa kysytyimpiä kanatuotteita.
Kansainvälinen elintarvikealan yritys Paulig ostaa innovatiivisen, espanjalaisen yrityksen Livenin vauhdittaakseen kasvuaan Tex Mex- ja snacks-kategorioissa Euroopassa. Livenillä on yksi Euroopan laajimmista Tex Mex- ja snacks-tuotteiden valikoimista. Vuonna 2021 Livenin liikevaihto oli 63 miljoonaa euroa. Yrityksellä on noin 290 työntekijää Espanjassa.
Valio osti Heinon Tukun kesällä 2021, ja uusi tukku sai nyt nimekseen Valio Aimo®. Uudella suomalaisella tukkutoimijalla on vahvuuksinaan yli sadan vuoden kokemus tukkukaupasta ja elintarvikealasta, laaja tuotevalikoima, omaa valmistusta sekä maan kattavin jakeluverkosto. Tukkuri tavoittelee markkinoiden parasta asiakaskokemusta, joka syntyy yhdessä asiakkaiden kanssa rakennetulla toimintamallilla.
Uuden Kariniemen virtuaalitilan kautta pääsee tutustumaan Kariniemen kotitilojen arkeen ja vastuullisuustyöhön. Virtuaalitilalla voi tutustua muun muassa siihen, mitä kananpojat syövät, miten tilojen hiilijalanjälkeä mitataan ja miten kanaloita lämmitetään. Kariniemen virtuaalitila on esimerkki HKScanin tavoitteesta hyödyntää digitaalisuutta ja olla lähellä kuluttajia. Lisätyn todellisuuden teknologiaa hyödyntävälle Kariniemen virtuaalitilalle pääsee osoitteesta ar.kariniemen.fi.
Myllyn Parhaan tehtailla syntyy joka vuosi miljoonia kiloja kaurankuori- ja taikinajätettä, jota hyödynnetään muun muassa biokaasuna ja lämpöenergiana. Jatkossa biojätteen ravintoaineet pistetään kiertoon myös hyönteisten kasvatusalustana.
S-ryhmä selvityttää oman vaikutuksensa luontoon uraauurtavassa hankkeessa. Kaupparyhmän luontojalanjäljen, eli sen toimintojen haitat luonnon monimuotoisuudelle, arvioi Jyväskylän yliopiston resurssiviisausyhteisö JYU.Wisdom. Menetelmän kehitystyön rahoittavat yhdessä S-ryhmä ja Sitra.
Tammikuussa 2021 perustettu Nordic Umami Company -startup kehittää kasvisruokiin umamia eli lihaisaa makua ruokateollisuuden ylijäämästä ja sivuvirroista. Startupin perustajiin kuuluva…
