Maa- ja metsätalousministeriö 16.6.2020 Suomalainen ruokajärjestelmä on poikkeuksellisen kovassa murroksessa. Koko ruokaketjun on varauduttava merkittäviin muutoksiin lyhyellä ja pitkällä aikavälillä.…
4H-järjestön Satosankarit-toimintamallissa avataan 4H-yhdistysten ja heidän työllistämiensä nuorten ylläpitämiä marja-asemia ympäri Suomea. Noin 50 marja-asemaa ostaa ja välittää kotimaista mustikkaa ja puolukkaa. Alueellisesti perustetaan myös keruurinkejä, joissa nuoria ja muitakin ensikertalaisia opastetaan alkuun hankkimaan ansiotuloja metsämarjoja poimimalla.
Vastuullisuuden edelläkävijänä Paulig on asettanut Suomen ensimmäisenä elintarvikealan yrityksenä ja yhtenä maailman edelläkävijöistä Science Based Targets aloitteen hyväksymät tieteeseen perustuvat ilmastotavoitteet. Paulig on päättänyt tukea Business Ambition for 1.5 °C -kampanjaa ja sitoutua rajoittamaan maapallon lämpötilan nousun korkeintaan 1,5 °C:seen omassa toiminnassaan ja arvoketjussaan. Pauligin tavoitteet ovat tällä hetkellä kaikkein kunnianhimoisimmat Science Based Targets -aloitteessa asetetuista tavoitteista. Pauligin tavoitteena on vähentää oman toimintansa kasvihuonekaasupäästöjä 80 prosenttia ja arvoketjunsa päästöjä 50 prosenttia vuoteen 2030 mennessä. Tavoitteet ovat osa Pauligin kunnianhimoista vastuullisuusohjelmaa, jonka yhtiö julkaisi huhtikuussa 2020.
Coca-Cola lahjoittaa 75 000 euroa hyväntekeväisyysohjelmaan, jolla Sinebrychoff ostaa 28:lta koronakriisin kurittamalta ravintolalta 3000 ravintolalahjakorttia. Hyväntekeväisyysjärjestö Apuna Ry antaa lahjakortit edelleen ruoka-apua tarvitseville perheille, joilla ei ole mahdollisuutta syödä usein ravintolassa. Ohjelmalla halutaan sekä tukea ravintoloiden tervehtymistä koronakriisistä että tarjota ruoka-apua tarvitseville perheille harvinainen kesäelämys. Lahjoitus on jatkoa Coca-Colan maaliskuussa antamalle 200 000 dollarin lahjoitukselle, jonka Suomen Punainen Risti suuntasi inhimilliseen kriisiapuun Suomessa.
K-ryhmän ravintolatukku Kespron katsaus ulkona syömisen markkinaan: sateinen sää ei ole juuri vaikuttanut ulkona syömisen kokonaismarkkinaan viimeistenkin ravintoloiden avatessa ovensa. Ulkona syömisen suosion arvioidaan jatkuvan nousujohteisena läpi kesän.
Eläinsuojeluasiamiehen tehtävään Ruokavirastossa on nimitetty yhteiskuntatieteiden tohtori Saara Kupsala. Kupsala aloittaa määräaikaisessa virkasuhteessa 1.9.2020. Määräaikaisuus kestää 31.12.2023 saakka. Eläinsuojeluasiamiehen tehtävänä…
Ruuan verkkokauppa on tänä keväänä saapunut joka niemeen, notkoon ja saarelmaan. Koronakevään aiheuttama valtava loikka verkkokaupassa ja kuluttajapakkausten kysynnässä yllätti koko elintarvikeketjun, mutta poikkeusoloista on selvitty hienosti.Lue lisää
Elintarviketekniikan insinööri Marjo Kajonen aloitti toukokuussa laatuinsinöörinä Kavlin Turun tehtaalla. Siellä valmistetaan Planti-tuotteita. Hän toimii tehtaalla laadunvarmistuksen erityisasiantuntijana. Työhön kuuluu…
Tulipa kerran virus, ja kohta koko maailma virui kotona koronan kourissa. Tavanomainen hyörinä pysähtyi, kun voimaan tuli pikapikaa poikkeustila. Aiemmat…
