Virtuaalitodellisuudella voidaan vaikuttaa ruokakokemukseen ja ruokavalintoihin
Virtuaalisen ruokailutunnelman muokkauksella voidaan edistää sekä kuluttajien terveyden kannalta hyviä valintoja että ympäristön kannalta mielekästä kulutusta.
Panostus lasten ja nuorten terveyttä tukevaan ruokaympäristöön toisi merkittäviä kustannussäästöjä terveydenhuollossa
Näyttöön perustuvia suosituksia ja käytännönläheisiä toimintamalleja lasten ja nuorten ruokaympäristöön vaikuttamiseksi on saatavilla monille yhteiskunnan toimijoille, mutta hyvinvoinnin edistämiseksi olisi…
SeAMKin avoimen ammattikorkeakoulun uusi opintokokonaisuus kouluttaa ravitsemusosaajaksi
SeAMK tarjoaa ainutlaatuisen laajan opintokokonaisuuden ravitsemispalveluiden alalla avoimina ammattikorkeakouluopintoina. Laajuudeltaan 24 opintopisteen Ravitsemusosaaja-kokonaisuus vastaa tutkittuun tietoon pohjautuen moneen ajankohtaiseen ja keskustelua herättävään kysymykseen.
Helsingin yliopisto alkaa sijoittaa opiskelijoidensa startup-yrityksiin
Helsingin yliopisto kannustaa HELSEED-yrittäjyysohjelman avulla opiskelijoitaan viemään ideoitaan rohkeasti eteenpäin. Parhaille startup-ideoille on tarjolla rahaa jopa 50 000 euroa.
Tuotekehityskurssin opiskelijat mukana aidoissa projekteissa
Itä-Suomen yliopiston ravitsemustieteen opiskelijat tuottivat ideoita paikallisten yritysten aitoihin tuotekehitysprojekteihin.
Ikääntyneiden ruokasuositus korostaa toimintakyvyn ylläpitoa ja vajaaravitsemuksen ehkäisyä
Uusi Vireyttä seniorivuosiin -ruokasuositus sisältää ohjeet terveyttä edistävästä ja toimintakykyä ylläpitävästä ruokailusta eläkeiän lähestyessä ja eläkeiässä. Suositus on Valtion ravitsemusneuvottelukunnan…
Makuaistin herkkyys voi olla yhteydessä ruokavalintoihin
Ihminen voi maistaa makean, happaman, karvaan, suolaisen ja umamin maun. FM Sari Puputin väitöstutkimuksen mukaan yksilölliset erot makuaistin herkkyydessä voivat vaikuttaa ruokavalintoihin.
Kalan ja kalatuotteiden viennin määrä kasvoi hieman 2019
Suomesta vietiin kalaa ja kalatuotteita 87 miljoonaa kiloa vuonna 2019. Viennin määrä kasvoi vajaalla kahdella miljoonalla kilolla edellisvuodesta. Viennin arvo, 163 miljoonaa euroa, laski kuitenkin noin 18 miljoonalla eurolla.
Elintarvikevienti hyödyttää Suomea enemmän kuin vientiluvut osoittavat
Elintarvikkeiden vienti Suomesta kasvoi viime vuonna ilahduttavat 13 prosenttia uuteen ennätykseensä 1,75 miljardiin euroon. Elintarviketeollisuusliiton tuoreen katsauksen mukaan elintarvikeviennin kasvulla…
Elintarvikeala tarvitsee viennin ammattilaisia – neljän ammattikorkeakoulun yhteistyössä toteuttama koulutus vastaa osaajapulaan
Suomessa on liian vähän elintarvikeviennin ammattilaisia ja osaamista yrityksissä. Haaga-Helia ammattikorkeakoulun, Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulun, Oulun ammattikorkeakoulun ja Lapin ammattikorkeakoulun yhteistyössä toteuttama Elintarvikeviennin…