Rutiinien muuttaminen auttaa kuluttajia vähentämään ruokahävikkiä
Kolmannes elintarvikeketjun ruokahävikistä syntyy kotitalouksissa.
Kuusi keihäänkärkeä ohjaa Suomea ruokahävikin vähentämiseen
Ruuantuotantoketjussa ja kotitalouksissa jää koko ajan hyödyntämättä isot määrät alun perin syömäkelpoista ruokaa. Hävikki aiotaan saada kuriin seurantajärjestelmällä ja tiekartalla.
Elintarvikejätteen ja ruokahävikin seurantajärjestelmä ja tiekartta rakenteilla
Suomessa on seurattu ruokahävikkiä tähän asti vapaaehtoisesti, mutta vuodesta 2020 lähtien siirrytään EU-vaatimusten mukaiseen seurantaan.
Ruokahävikkiä voidaan vähentää muuttamalla lainsäädäntöä
Suomalaisessa ruokaketjussa muodostuu ruokahävikkiä noin 400−500 miljoonaa kiloa vuodessa.
Vauhtia ruokajärjestelmän kiertotalouteen
Ruokajärjestelmän kiertotaloutta vauhditetaan CIRCWASTE-hankkeella. Keinoina ovat muun muassa alueellinen ruokahävikin tiekartta, ravitsemuspalvelujen pilotit ja sivuvirtojen tehokkaampi hyödyntäminen.