Mahdolliset kiertävät sähkökatkot aiheuttaisivat yrityksille merkittävää haittaa, selviää kauppakamarien tekemästä kyselystä. Jopa 85 prosenttia yrityksistä kertoi, että kiertävät sähkökatkot aiheuttavat joko merkittävää tai vähintäänkin hieman haittaa. Yrityksistä 37 prosenttia on varautunut mahdollisiin sähkökatkoihin, mutta 55 prosenttia yrityksistä ei toistaiseksi ole vielä varautunut mitenkään.
Vaasan vauhdittaa ruokahävikin torjuntaa ja osallistuu energiansäästötalkoisiin yhteistyössä kaupan kanssa muuttamalla Suomen suosituimman vaalean leivän, Vaasan Kauratyynyjen toimitustapaa. Vaasan Kauratyynyjen uudet kahden päivän toimitukset säästävät jopa 80 000 kiloa leipää ja 88 megawattituntia energiaa vuodessa.
Hinnannousun ja saatavuuden haasteet osuvat sekä raaka-aineisiin että energiaan. Miten elintarviketeollisuus pärjää monesta suunnasta tulevien haasteiden kanssa?
Eskaloitunut geopoliittinen tilanne sekä ilmastonmuutos tuovat epävarmuutta elintarviketuotannon näkymiin ja vaikuttavat investointipäätöksiin. Tilannetta pahentaa entisestään elintarviketeollisuuden kustannuskurimus ja kannattavuuden hallinta.…Lue lisää
Suuret akustot ovat nopeasti muuttuneet kannattaviksi, kun sähkön hinta vaihtelee rajusti. Keskisuuri tehdas voi säästää tuntuvasti, kun se kykenee tasaamaan kulutushuippuja ja siirtämään ostoenergian painopistettä halvan sähkön tunneille.
Vastuullisemman logistiikan tarve kasvaa. Maapallon sietokyvyn ja kestävyyden varmistamiseksi logistiikan tulee pyrkiä lyhentämään ja yksinkertaistamaan toimitusketjuja sekä vähentämään materiaalien, energian…
Kauran suosio sen kaikissa muodoissaan on kasvanut myös superfoodiksi kutsutun viljan positiivisten vaikutusten ansiosta. Vastatakseen kauraleivän kasvaneeseen kysyntään, avasi leipomoyhtiö Vaasan uuden vaalean palaleivän linjaston Vantaalle. Uudelta Viljatar-linjastolta valmistuu suomalaisten kestosuosikit Vaasan Kauratyynyt ja Vaasan Täysjyvä Kauratyynyt. Uusi linjasto on samalla merkittävä investointi kotimaiseen kauraleipään, huoltovarmuuteen ja leipätuotannon ympäristöystävällisyyteen.
