Ruokaviennin maisteriohjelma Helsingin yliopistoon
Ruokaketjun hankehaun toteutettavat hankkeet on päätetty ja julkistettu. Helsingin yliopisto aloittaa kansainvälisen ruokaviennin ja gastronomian maisteriohjelman suunnittelun vuonna 2025. Hanke…
Vienti & Tuonti
Tulli löysi kiellettyä väriä makeisesta – karkeissa jälleen paljon virheellisiä tuotteita
Tulli on löytänyt makeisesta väriä, joka on ollut kielletty jo pidemmän aikaa. Tullin pussiin on jäänyt tänä vuonna runsaasti määräystenvastaisia makeisia, joista lievästi virheelliset herkut selvisivät huomautuksella ja vakavasti virheellisten tuonti kiellettiin.
HKFoods ja Atria käynnistävät suomalaisen siipikarjanlihan viennin Kiinaan
HKFoods käynnistää siipikarjanlihan viennin Suomesta Kiinaan loppuvuoden 2024 aikana nyt saadun HKFoodsin Rauman yksikköä koskevan vientiluvan myötä. HKFoodsin saama vientilupa…
Ruokaketjun hankehaku on avoinna 21.10.2024 saakka
Ruokaketjun hankehaku on avoinna 16.9.–21.10.2024. Ruokaketjun kehittämishankkeisiin myönnettävää avustusta voivat hakea järjestöt, yhdistykset, yritykset ja muut yhteisöt sekä korkeakoulut. Ruokaketjun…
Solar Foods on saavuttanut Soleinille self-affirmed GRAS -statuksen Yhdysvalloissa
Solar Foodsin valmistama Solein® on saavuttanut Yhdysvaltain markkinoilla niin sanotun independent conclusion of GRAS -statuksen (Generally Recognized as Safe), jota kutsutaan myös self-affirmed…
Private label -toiminta voi auttaa kansainvälistymään
Menestyminen private label -toiminnassa vaatii ajattelun muutosta tuotanto- ja tuotelähtöisyydestä kohti asiakaslähtöisyyttä.
Vietnam on hyväksynyt sian- ja siipikarjanlihan tuonnin Suomesta
Vietnamin maatalous- ja maaseutuministeriö on ilmoittanut hyväksyneensä sian- ja siipikarjanlihan sekä niistä saatavien lihatuotteiden tuonnin Suomesta. Vienti Suomesta voi alkaa, kun suomalaiset vientilaitokset on lisätty Vietnamin ylläpitämään tuontilaitosten rekisteriin.
Intia pyrkii johtavaan asemaan uusien proteiinien teollisuudessa
Intian uusien proteiinien tuotannossa nähdään potentiaalia miljardien kasvuun.
Private labelin nousu vaikuttaa myös teollisuuteen
Private label -tuotteista jää tuotteen valmistajalle brändituotetta pienempi kate, muistuttaa Elintarviketeollisuusliiton ekonomisti Bate Ismail.
Sissikonsepti – elintarvikeviennin uusi ase
Elintarvikevienti ei ole samanlaista kuin sata vuotta sitten, kun suomalaiselle voille oli vahvaa kysyntää ulkomailla. Hyville elintarvikkeille on toki edelleen kysyntää ainakin Koreassa, koska ruoan omavaraisuus maassa on alle puolet, ja elintarvikkeita tuodaan ulkomailta koko ajan enemmän. Tuotteen sijaan nyt kysyntää on konsepteille. Vaikka Koreassa on kymmenen kertaa enemmän asukkaita kuin Suomessa, siellä on vain vähän enemmän hypermarketteja. Toisaalta ravintoloita Koreassa on melkein miljoona, ja niissä konseptiin yhdistyy ruoan lisäksi ainakin sisustus ja palvelu. Supermarkettia parempi myyntikanava tuontielintarvikkeelle saattaakin olla ravitsemusliike tai esimerkiksi luomuun erikoistunut kauppaketju. Markkinan koon selvittämisen sijaan voisi kysyä, mikä myyntikanava on sopivin. Harvalla yrityksellä kuitenkaan on...…