Luonnonvarakeskuksen (Luke) tuore suhdannekatsaus osoittaa, että Suomen maa- ja elintarviketalous on rakenteellisten ja taloudellisten muutosten keskellä. Samalla suomalainen ruokavienti on myötätuulessa, vaikka kansainvälisten markkinoiden kokonaiskuvaan ja talouden kasvuennusteisiin liittyy edelleen epävarmuustekijöitä.
Valion Suomesta tapahtuvan vientikaupan arvo oli 507 miljoonaa euroa vuonna 2023. Maailmalle lähtee viikossa noin 200 merikonttia ja vientikuormaa Valion tuotteita noin 50 maahan. Kaakkois-Aasian maat ovat Valiolle kasvava markkina, jossa on paljon potentiaalia.
Kiina on yksi Suomen tärkeimmistä elintarvikevientikohteista. Kiinan valtava koko, moninaiset kuluttaja- ja makutottumukset sekä korkea ostovoima suurissa kaupungeissa ja vauraan keskiluokan keskuudessa tarjoavat merkittäviä mahdollisuuksia myös korkealaatuisille suomalaisille elintarvikkeille.
Suomen elintarvikevienti kasvaa vain harkituilla strategisilla valinnoilla. Millaiset liiketoimintamallit tukevat parhaiten suomalaisyritysten kansainvälistä menestystä? Vientikaupan ammattilaisten mukaan Suomella on potentiaalia korkeimman hintapisteen tuotteiden viennissä ja erityisesti premium private label -markkinassa.
Suomalaista vihreää hernettä on kuvailtu muun muassa pehmeämmäksi, makeammaksi ja vihreämmäksi kuin eteläeurooppalaisia vastineitaan. Italia on yksi suurimmista pakasteherneen vientikohteista, ja sinne on viety suomalaista hernettä jo 70-luvulta lähtien. Italiassa pakastehernettä myydään sekä vähittäiskauppoihin että elintarviketeollisuuden tarpeisiin, mutta korkeimpien laatuluokkien herneet päätyvät pääasiassa horeca-asiakkaille. Italialaiset ostaisivat hernettä jopa enemmän kuin sitä on tarjolla. Myös Espanjassa, erityisesti kulinarismistaan tunnetulla Katalonian alueella, suomalainen herne on hyvin arvostettua. Pakastehernettä viedään myös Aasiaan, jossa kysyntä pohjoismaisille vihanneksille on kasvussa. Koko, kovuus ja epäpuhtaudet määrittävät laadun Pakastettavat herneet jaetaan kokonsa perusteella kolmeen luokkaan. Pienimmän luokan herneet ovat halkaisijaltaan kuusi millimetriä ja isoimman yli 10,5 millimetriä....…
Luonnonvarakeskuksen (Luke) mukaan kauran viennin arvo oli vuonna 2024 137 miljoonaa euroa eli neljänneksen suurempi kuin 2023. Vientiä kasvatti edellisvuotta suurempi kaurasato. Eniten kauraa vietiin Saksaan, lähes puolet 498 miljoonan kilon viennistä. Suomi on maailman kolmanneksi suurin kauran viejä. Kauran viennin arvoa voisi kasvattaa huomattavasti, jos vienti painottuisi jyväviennin sijasta korkean jalostusarvon tuotteisiin, sanoo erikoistutkija Csaba Jansik Lukesta. Jansik puhui aiheesta maaliskuussa LAB-ammattikorkeakoulun Kaurabuusti-tapahtumassa. Kaura mielletään monessa maassa edelleen rehuviljaksi. Elintarvikekäyttö on kuitenkin kasvussa, ja Suomen kannattaisi ottaa siitä siivu itselleen. Luonnonvarakeskuksen vuosi sitten julkaiseman Toivo-skenaarion mukaan kauratuotteiden osuus ruoka-alan liikevaihdon kasvusta voisi olla 12 prosenttia tai arvonlisänä mitaten 189 miljoonaa euroa. ...…
Suomen elintarvikevientiyhdistys SUVI ry:n RUNWAY-pilotti pyörähti käyntiin huhtikuussa Helsingissä. Pilotti kehittää suomalaisten elintarvikkeiden vientivalmiuksia Saksaan. Ensimmäiset kolme elintarvikealan yritystä sparrasivat tuotteitaan brändinrakennuksen, tuotekehityksen ja konseptoinnin kansainvälisten osaajien kanssa.
Suomalaiset ovat palanneet vihannesten pariin. Tästä kertovat tuoreet Luonnonvarakeskuksen Puutarhatilastot, joiden mukaan monia vihanneksia viljeltiin viime vuonna ennätysmääriä. Vuonna 2022 ja…
Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden viennissä tapahtui positiivinen muutos vuoden 2024 aikana. Viennin arvo kasvoi viisi prosenttia, ollen noin 2,3 miljardia euroa. Voimakkaimmin viennin arvo nousi perunalla, kauralla, alkoholijuomilla ja vihanneksilla. Kauran vientiä vauhditti osaltaan kauran hyvä edellissyksyn sato ja vihannesten vientiä kasvihuonekurkun viennin tuplaantuminen.
Evästeiden hallinnointi
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Asetukset
Tekninen tallennus tai pääsy on tarpeen laillisessa tarkoituksessa sellaisten asetusten tallentamiseen, joita tilaaja tai käyttäjä ei ole pyytänyt.
Tilastot
Tekninen tallennus tai pääsy, jota käytetään yksinomaan tilastollisiin tarkoituksiin.Tekninen tallennus tai pääsy, jota käytetään yksinomaan anonyymeihin tilastollisiin tarkoituksiin. Ilman haastetta, Internet-palveluntarjoajasi vapaaehtoista suostumusta tai kolmannen osapuolen lisätietueita pelkästään tähän tarkoitukseen tallennettuja tai haettuja tietoja ei yleensä voida käyttää tunnistamaan sinua.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
