Hygienia ohjaa suunnittelua solumaataloudessa
Elintarvikealalla tärkeä hygienia pohjustaa tuoteturvallisuutta. Mikrobeita hyödyntävässä solumaataloudessa hygieniavirhe voi jopa kaataa koko järjestelmän.
Koneet & Laitteet
Sivuvirroista arvo-osia moniruuviekstruusiolla
Sivuvirtojen hyödyntäminen on entistä helpompaa moniruuviekstruusion avulla.
Tuotantolaitteen kunnostus on usein edullisempaa kuin uuden hankinta
Elintarviketeollisuuden laitteiden kunnostaminen on usein järkevämpi vaihtoehto kuin niiden korvaaminen täysin uusilla. Uusintasykli on tyypillisesti noin kymmenen vuotta.
Moniruuviekstruuderi on uuden sukupolven bioreaktori
Ekstruusiolla voidaan tuottaa uudenlaisia rakenteita elintarvikesovelluksiin ja hyödyntää sivujakeita entistä tehokkaammin.
3D- ja AR-teknologioilla voidaan tehostaa sisälogistiikkaa
Elintarvikealalla hyötyjä saa myös hygieenisestä suunnitteluprosessista.
FSSC 22000 päivittyy uuteen versioon
Uudessa versiossa huomioidaan aiempaa enemmän kestävä kehitys, toimialan kehittyminen sekä selkeät ja yksityiskohtaiset vaatimukset.
Moilas Oy:lle 70 000 euron yhteisösakko työturvallisuusrikoksesta
Etelä-Savon käräjäoikeus on tuominnut tänään 11.10.2023 Pieksämäellä toimivan leipomoyhtiön Moilas Oy:n 70 000 euron yhteisösakkoon työturvallisuusrikoksesta. Yhtiön toiminnassa on laiminlyöty vuosina 2011–2020 selvittää leipomoiden koneissa olevien liikkuvien osien aiheuttamat vaarat ja suojata koneet tapaturmien estämiseksi.
Itsenäiset tehtaat tulevat
Tuotannon kestävyyden, joustavuuden ja tehokkuuden parantamiseksi valmistava teollisuus pyrkii korkeampaan automaatioasteeseen ja resurssien optimointiin. Myös työntekijöiden hyvinvoinnin, työvoimapulan ja lopputuotteiden laadun vuoksi itsenäisiä toimintamalleja ja tuotannon älykkyyttä on lisättävä.
Kunnianhimoista koneenrakennusta Kauhajoella
Kometos Oy valmistaa elintarviketeollisuudelle erilaisia sulatus- ja pakastuslinjoja, pakkaus- ja annostelukoneita sekä modulaarisia tuotantotiloja. Lisäksi yritys on kehittänyt modulaarisia ja…
Tehokkaat röntgenlaitteet yleistyvät elintarviketeollisuudessa
Röntgenlaitteet ovat kehittyneet merkittävästi viime vuosien aikana. Niitä voidaan käyttää nykyistä enemmän elintarvikeanalyyseissa alkuainepitoisuuksien ja koostumuksen määrityksessä.