Materiaalikatselmointi pureutuu kannattavuuteen
Pienten ja keskisuurten elintarvikeyritysten materiaalitehokkuuden vuotuinen säästöpotentiaali on keskimäärin 600 000 euroa.
Kumppanisisältö: Cederroth ensiaputuotteet
Jarnon nopea reagointi pelasti kollegan!
Savustusuunien puhdistus on rutiinityötä, jota tehdään päivittäin kalanjalostustehdas Kalavapriikki Oy:ssä. Pesuletkun liitin petti yhtäkkiä ja voimakkaat syövyttävät pesuaineet suihkuavat siivousyrityksen…Lue lisää
Ison-Britannian elintarvikevientiin tulossa uusia muutoksia
Ison-Britannian ero Euroopan Unionista on muuttanut vientikäytäntöjä vuoden 2021 alusta lähtien; vietävien erien on täytettävä sekä EU-lainsäädännön että Ison-Britannian vaatimukset.…
Kumppanisisältö: Siemens Osakeyhtiö
Yhdessä kohti menestystä – mitä tapahtui, kun Nestlé ja Siemens yhdistivät voimansa ja siirsivät itäsuomalaisen kastiketehtaan digiaikaan?
Nestlén omistama Puljonki-tehdas valmistaa maailmanluokan tuotteita. Pysyminen digitaalisen kehityksen kärjessä Siemensin avustuksella on tehnyt kastiketehtaasta menestyvän.Lue lisää
Mentorointikiertue koukuttaa
Elintarviketieteiden Seura järjesti 20. toukokuuta 2021 elintarvikealan korkeakouluopiskelijoille suunnatun mentorointitapahtuman yhdessä Turun Elintarviketutkijain Seuran TETS ry:n kanssa. Tapahtuma on osa…
Klassikkoravintola Muru tyhjensi pankin viinimittelöissä
Murun laaja, jopa 700 viinin viinilista, on kerännyt viime kuukausina mittavan määrän arvostettuja tunnustuksia. Muru räjäytti pankin kunnolla: niin Wine Spectator kuin Star Winelist ovat huomioineet Murun.
Näkökulmien yhdistäjä ja keksintöjen tuuppari
Viikki Food Design Factoryn vetäjä Laura Forsman pohti lapsena näyttelijän uraa, mutta päätyi opiskelemaan kauppatieteitä ja työskentelemään elintarvikealalle. – Minun…
PRO-voittajat on palkittu
PRO-palkinnot ojennettiin keskiviikkona 1. syyskuuta ammattikeittiö- ja ravintola-alan kirkkaimmille tähdille. Finlandia-ravintolan koronakuplassa järjestetyn illallisen päätavoitteena oli juhlia ammattitaitoa. Tutustu 16 sarjavoittajaan!
Nappaa kiinni kasvutrendeihin
Kuluttajien ostokäyttäytyminen ja markkinatieto inspiroivat ja toimivat kehitysajureina elintarvikealan yrityksille. Leipurin Oyj:n myyntitiimi koosti viisi ajankohtaista trendiä.
Pohjoismaiden parhaat pakkaukset valittiin: Viisi ScanStaria ja opiskelijasarjan voitto Suomeen
Pohjoismaisille pakkausvalmistajille on myönnetty yhteensä 14 palkintoa tämänvuotisessa ScanStar-pakkauskilpailussa. Suomalaiset pakkausratkaisut saivat viisi palkintoa. Ensimmäistä kertaa järjestetyn opiskelijasarjan voitto tuli myös Suomeen.