Elintarviketeollisuuden kasvuhakuisuus jatkuu. Vienti ja kansainvälistyminen nähdään keskeisenä kasvun mahdollistajana. Kotimaisen ruokajärjestelmän merkitys on laajasti tiedostettu koronapandemian aikana. Kuluvana vuonna Kiinasta on tullut toiseksi tärkein elintarvikkeiden vientimaa Ruotsin jälkeen.
Yhtenä ensimmäisistä YK:n Business Ambition for 1.5°c -kampanjan allekirjoittajista, Nestlé julkaisee yksityiskohtaisen aikataulutetun tiekartan, jolla yhtiö puolittaa päästönsä vuoteen 2030…
Kumppanisisältö: SEW-EURODRIVE Oy
Tuotannon tehostuminen edellyttää yhä edistyksellisempiä automaatioratkaisuja. Käyttötekniikan digitalisaatiossa on paljon potentiaalia elintarviketeollisuudessa. Digitaalisilla ratkaisuilla mahdollistetaan muun muassa käyttölaitteiden elinkaaren parempaa hallintaa. Enemmän joustavuutta ja tehokkuutta teollisuuden käyttöautomaatioon – kaikki yhdeltä kumppanilta. Lue koko artikkeli.
Lue lisää
Mustaherukalla on suotuisa vaikutus aterianjälkeiseen verensokerivasteeseen. Mustaherukka tasoittaa aterialla nautitun sokerin aiheuttamaa verensokerin jyrkkää nousua ja laskua. Vaikutuksen arvellaan johtuvan…
Kumppanisisältö: Christian Berner Oy
Elintarviketeollisuudessa hygienia on ensiarvoisen tärkeää ja säänneltyä, jotta kuluttajille saadaan paras mahdollinen lopputuote. Paraskaan raaka-aine ei yksistään riitä, vaan käsittelyssä…
Lue lisää
Valtakunnallinen Ruokasektorin koordinaatiohanke ja maakunnalliset elintarvikealan kehittäjät kokosivat vuonna 2020 yhteistyössä maakunnittaisen Aitoja makuja -yritystilaston. Uuden tilaston mukaan Suomessa on 2 893 jalostavaa elintarvikeyritystä, joista 388 jalostaa myös luomua.
Kumppanisisältö: Woikoski Oy
Kaasunjakeluverkostoa ajatellaan usein sähköverkon kaltaisena itsestäänselvyytenä – pistät pistokkeen seinään ja aina tulee virtaa. Tarve onkin juuri kuvatun kaltainen, eli kaasun tulee virrata prosessiin keskeytyksettä juuri oikeassa puhtausluokassa, mutta mitä se edellyttää kaasuverkostolta ja kuka siitä huolehtii?
Lue lisää
Sydänliiton kunniapuheenjohtajalle ja Maailman Sydänjärjestön (WHF) entiselle puheenjohtajalle professori Pekka Puskalle on myönnetty vuoden 2020 Maailman Sydänjärjestön elämäntyöpalkinto hänen merkittävästä panoksestaan pitkän…
Britannian EU-ero vaikuttaa monin tavoin tuontia ja vientiä harjoittaviin Ruokaviraston asiakkaisiin ja viraston toimintoihin. Vaikutukset liittyvät mm. eläinten ja eläimistä…
Kumppanisisältö: Robia Oy
Robottien käyttö Suomessa lisääntyy, mutta olemme robottien hyödyntämisessä edelleen reilusti jäljessä verrokkimaita. Robia Oy tarjoaa palvelujaan robottiautomaation hyödyntämiseen.
Lue lisää