Elintarvikkeiden hiilijalanjälki puhuttaa niin teollisuutta, kuluttajaa kuin mediaakin. Suomen hallitus suunnittelee, että EU:n Covid-19-pandemian elvytyspaketin noin kahden miljardin euron potista…
Kielitieteilijä ja tutkimusmatkailija Gustav Ramstedt oli Suomen suurlähettiläänä Japanissa heti itsenäistymisen jälkeen 1920-luvulla. Japanin suurimpia elinkeinoja oli tuolloin kalastus. Ramstedt…
Suomalainen talousvesi on tutkitusti maailman laadukkain (UN Kyoto water forum), ja Suomen vesivarat yksi suurimmista. Monessa maassa puhdasta vettä on…
Lehden 2020 avausnumero käsitteli elintarviketrendejä, jotka Koronavirus (Sars-CoV-2) torpedoi suurimmaksi osaksi. Aikaisempien virusten, Sars, Sika, Mers, vaikutukset Suomeen tai elintarviketeollisuuteen…
Valmisruoka voi olla mikroateria, maksalaatikko tai mummon lihapullat. Aasialaiselle se on jotakin muuta kuin suomalaiselle tai amerikkalaiselle. Kaikkialla valmisruoka on…
Kun Berliinin muuri moukaroitiin alas kolmekymmentävuotta sitten, synnytettiin uusi koko elintarvikealan kattava suomenkielinen lehti. Vastasyntynyt Kehittyvä Elintarvike pystyi heti raportoimaan…
Suuren aasialaisen kahvilaketjun ostaja katsoo mietteliäänä suomalaista mustikkamehupakkausta. − Jos tämä olisi lasipullossa ja luomua, se sopisi hyvin meidän valikoimaamme,…
Vuorineuvos Reijo Karhisen kolumni Onko Suomi suunnannäyttäjä vai ajelehtija? (Kehittyvä elintarvike 2/2019) laittoi ajattelemaan. Vastahan parikymmentä vuotta sitten, noin 1998…
Muumilaaksossa on totuttu seuraamaan, kuinka naapuri Hanhivaarassa on menestytty niin auto- kuin tekstiilibisneksessä. Hanhivaaralaiset liittyivät muumilaaksolaisten kanssa Euroopan Unioniin samaan…
Heinäkuussa Suomessa kävi pari valtionpäänmiestä ja koko joukko toimittajia eri maista. On ollut mielenkiintoista lukea toimittajien kommentteja ja artikkeleita suomalaisesta…
