Kumppanisisältö: VIP – Val Venosta Osuuskunta

VIP – Luomuomenoiden tuotannon Euroopan mestari

VIP, Val Venosta Osuuskunta, on Euroopan johtava luomuomenoiden tuottaja ja jalostaja. Mutta mikä tekee erityisen tästä etelä-tirolilaisesta omenantuotantoalueesta ja miksi VIP:stä on tullut yksi luomuomena-alan johtajista? Kaikki perustuu perinteikkääseen ja innovatiiviseen omenanviljelyalueeseen.Lue lisää

Ainutlaatuinen suomalainen pakkausinnovaatio: Fazer kehitti kaurankuoresta leipäpussin

Vastuullisuus, innovatiivisuus ja kokeilukulttuuri ovat tänä vuonna 130 vuotta täyttävän Fazerin strategian ytimessä. Yhtiössä innovoidaan jatkuvasti tulevaisuuden ruokaan liittyviä ratkaisuja. Nyt Fazer vie leivänsyöjät kohti entistä ympäristöystävällisempää arkea leipäpussillaan, jonka valmistukseen on käytetty kauran tuotannon sivutuotteena syntynyttä kaurankuorta. Kansainvälisestikin ainutlaatuinen pakkausinnovaatio on vaatinut vuosien työn.

Fazer perusti Artesaanileipurikoulun vastatakseen työvoimapulaan: ”Palkkaamme 100 uutta leipuria – alanvaihtajat ovat rohkeita kehittäjiä

Käsin leivottu, tuore leipä maistuu suomalaisille vuosi vuodelta enemmän, mutta alalla on vaikeuksia löytää riittävästi osaavia leipureita. Ympäri Suomea nopeasti kasvaneet Fazerin myymäläleipomot ovatkin alkaneet kouluttaa itse artesaanileipureita. Yrityksen järjestämä ammattikoulutus on nykypäivän Suomessa harvinaisuus, joka houkuttelee nuorten lisäksi myös motivoituneita alanvaihtajia.