Katsaus: Hyvä D-vitamiinitaso voi suojata syövältä
Tuoreen tutkimuskatsauksen mukaan hyvä D-vitamiinitaso voi suojata syövältä tai parantaa syöpään sairastuneen ennustetta. Sillä on merkitystä erityisesti paksusuolen syövän ja…
Kaura- ja ruiskuitu vähensivät lihomista ja maksan tulehdustilaa muuttamalla suoliston mikrobistoa
Tutkimus toteutettiin koe-eläimillä, joista osalle annettiin runsasrasvaista länsimaista ruokaa neljän kuukauden ajan. Tähän ruokaan osalle lisättiin kymmenen prosenttia joko kauran tai rukiin kuituja.
Ryhmissä toteutettavalla elämäntapaohjauksella merkittäviä tuloksia terveyteen
Itä-Suomen yliopiston T2D-GENE -tutkimuksessa keski-ikäiset, tyypin 2 diabeteksen riskiryhmään kuuluvat miehet ovat onnistuneet tekemään laadullisia muutoksia ruokavalioon ryhmäohjauksessa.
Camelinaöljy ja rasvainen kala vaikuttavat suotuisasti rasva-aineenvaihduntaan
Camelinaöljy ja rasvainen kala sisältävät molemmat runsaasti monityydyttymättömiä omega-3-rasvahappoja, mutta niiden terveyshyödyt näyttävät poikkeavan toisistaan. Itä-Suomen yliopistossa tehty tutkimus osoitti…
Ravitsemus- ja liikuntaohjaus laski veren haitallisen LDL-kolesterolin pitoisuutta lapsilla
Tuoreen tutkimuksen mukaan yksilöllinen ja perhelähtöinen ravitsemus- ja liikuntaohjaus laski veren haitallisen LDL-kolesterolin pitoisuutta alakouluikäisillä lapsilla. Itä-Suomen yliopiston Lasten liikunta ja ravitsemus -tutkimuksen tulokset julkaistiin äskettäin European Journal of Nutrition -lehdessä.
Ruokapalvelusta vanhuksille kolme lämmintä ateriaa joka päivä
Viitasaaren ja Pihtiputaan ruokapalvelu toimittaa keskustassa asuville vanhuksille kolme lämmintä ateriaa päivässä vuoden jokaisena päivänä ainoana kunnallisena ruokapalveluna Suomessa. Viitasaaren…
Pienilläkin ravitsemusmuutoksilla suuria vaikutuksia hedelmällisyyteen
Isien ja äitien elämäntavoilla on vaikutusta hedelmällisyyteen ja lapsen geenien aktiivisuuteen.Lisääntymisterveystieto tulisi ottaa osaksi opetussuunnitelmia ja ylipainon ennaltaehkäisyä.
Uusia entsyymejä ja elintarvikesovelluksia tulossa käyttöön
Entsyymien maailmanmarkkinat ovat kasvusuunnassa kaikilla käyttöalueilla.
Kasvispainotteisempi ruokavalio ilman vatsavaivoja pilkkomalla FODMAPit entsyymien avulla
Kasvispainotteinen ruokavalio on hyvä valinta niin ilmaston kuin terveyden kannalta. Monet kasvikunnan tuotteet ja erityisesti palkokasvit sisältävät kuitenkin FODMAP-yhdisteitä, jotka sulavat heikosti ja aiheuttavat ikäviä suolisto-oireita. VTT:n ja suomalaisten yritysten tutkimuksessa onnistuttiin pilkkomaan FODMAP-yhdisteitä entsyymien avulla ja valmistamaan uusia vatsaystävällisiä kasvipohjaisia ruokatuotteita.
Panostus lasten ja nuorten terveyttä tukevaan ruokaympäristöön toisi merkittäviä kustannussäästöjä terveydenhuollossa
Näyttöön perustuvia suosituksia ja käytännönläheisiä toimintamalleja lasten ja nuorten ruokaympäristöön vaikuttamiseksi on saatavilla monille yhteiskunnan toimijoille, mutta hyvinvoinnin edistämiseksi olisi…