Elintarviketeollisuuden haasteita ja mahdollisuuksia puhtaassa siirtymässä
Fossiilipäästöjen vähentäminen tuotannossa voi tapahtua vaikkapa hyödyntämällä hukkalämpöä tai vaihtamalla sähköenergiaan.
Digitalisaatio & Robotiikka
Ruuan 3D-tulostus hypen jälkeen
Tulostettu ruoka herättää kuluttajissa monenlaisia tunteita. 3D-tulostusteknologia voi löytää oman paikkansa rakenteellisten ominaisuuksien kehittäjänä.
Mikrokoulutuksilla tukea työpaikkaohjaajille ja AMK-opintoihin tähtääville
Satakunnan ammattikorkeakoulun järjestämillä mikrokoulutuksilla vastataan elintarvikealan työmarkkinoiden muuttuviin osaamistarpeisiin. Tavoitteena on kehittää opettajien ja työnohjaajien valmiuksia toimia monikulttuurisessa työympäristössä.
TIETO26-harjoituksessa vahvistetaan yhteistyötä myös poikkeusolojen varalle – keskiössä elintarvikehuolto
Laaja tietoyhteiskunnan valmiusharjoitus TIETO26 käynnistettiin maaliskuussa 2026. Harjoituksen keskiössä on elintarvikehuollon toimitusketjujen toimintaedellytykset laajavaikutteisessa yhteiskunnan häiriötilanteessa sekä poikkeusoloissa. Suomen suurimpaan elinkeinoelämän ja viranomaisten yhteisharjoitukseen on ilmoittautunut mukaan yhteensä yli 180 organisaatiota.
Elintarvikealan kybervarautuminen heikentynyt
Taustalla on vaikeutunut tilanne: riskit ovat lisääntyneet nopeammin kuin kybervarautuminen on edennyt. Valopilkkuja on esimerkiksi johdon entistä parempi sitoutuminen. Huoltovarmuuskeskuksen…
Ihmisen paras työkaveri
Tekoälyn eri muodot nopeuttavat työprosesseja. Kielimallit auttavat teksteissä, mutta esimerkiksi tuotekehitykseen tarvitaan erilaisia työkaluja. Ihmistyötä ne eivät voi kokonaan korvata.
Uusi digihanke vauhdittamaan suomalaisen elintarvikeviennin kasvua
Suomalaiset elintarvikealan ja päivittäistavarakaupan yritykset ovat käynnistäneet kansainvälisesti uraauurtavan jäljitettävyyshankkeen, Yhteentoimiva jäljitettävyys -ohjelman. Sen tavoitteena on vauhdittaa viennin kasvua, vastata lainsäädännön tietovaateisiin ja vahvistaa koko ruokaketjun kilpailukykyä.
Älypakkaukset kertovat tuotteen tilasta värimuutoksilla – tarkka koneellinen sävyntunnistus avaa ovia uusille indikaattoreille
Vaasan yliopistossa tehty tutkimus raivaa tietä älypakkauksille, jotka kertovat tuotteen tilasta sävyään muuttavan painomusteen perusteella. Väitöskirjatutkija Jari Isohanni selvitti, miten älypakkausten värin tunnistamisessa voitaisiin tehokkaammin hyödyntää koneoppimista.
Kymmenen hyötyä tekoälystä
Tuttu liikejuristi kertoi, että AI on mullistanut hänen työskentelynsä. Tekoäly lukee käsiteltävänä olevaan tapaukseen liittyvän kirjallisuuden, oman toimiston asiaa koskevat…
Karttaselaimen uusi ilmainen puolukkakartta näyttää puolukan kasvualueet kartalla
Suosittuun Karttaselain-maastokarttasovellukseen julkaistiin viime vuonna ilmainen mustikkakartta, joka nousi nopeasti suosituksi työkaluksi marjastajien keskuudessa. Nyt on puolukan vuoro loistaa: Karttaselaimen uusi,…