Harvinainen panimomestaritutkinto Tornioon
Suomessa on jo lähes 120 panimoa, mutta vain viitisenkymmentä panimomestaria. Nyt heitä on yksi enemmän, kun Tornion Panimon toimitusjohtaja Kaj…
Terveyttä edistävä ruokavalio pitää aivotkin kunnossa
Mielenterveyttä voidaan edistää terveellisen ruokavalion lisäksi riittävällä liikunnalla ja unella sekä välttämällä tupakointia ja liiallista alkoholin käyttöä. Aivojen ja mielen…
Pandemiavuosi kiihdytti ruuan verkkokauppaa Saksassa
Saksan verkkokauppa kasvoi 15 prosenttia vuonna 2020 ja oli arvoltaan 70 miljardia euroa.
Elintarviketurvallisuusfoorumi rakenteilla Euroopan unioniin
FOODSAFETY4EU on EU:n Horizon 2020 -puiteohjelman rahoittama kolmivuotinen hanke, jonka tarkoituksena on suunnitella, kehittää ja julkaista eri osapuolien yhteinen tiedonvaihtoalusta…
Vertikaaliviljely kehittyy
Vertikaaliviljely on verrattain uusi toimiala, jossa kasviksia tuotetaan hallituissa kasvuolosuhteissa, useissa kerroksissa ja sisätiloissa. Vertikaaliviljelmiä on Suomessakin jo useampia: Uudellamaalla…
Tukena matkalla kohti hiilineutraaliutta
Sivuvirtojen hallinta ja uusiutuvan energian käyttö ovat askelia kohti tehokasta kiertotaloutta ja hiilineutraaliutta.
Kansainvälistyvä salaattibaarikonsepti kasvaa vauhdilla
Ruotsissa 12 vuotta sitten perustettu salaattibaareihin erikoistunut Picadeli Ab hakee tehokkuutta liiketoimintaansa tarjoamalla asiakkailleen tekoälyä ja pilvipalvelua hyödyntävää teknologiaratkaisua. Yrityksen…
Keskuskauppakamarin ansioristi Jari Eloselle
Keskuskauppakamari on myöntänyt kauppakamarin ansioristin Elonen Oy Leipomon toimitusjohtaja Jari Eloselle pitkäjänteisestä työstään Keski-Suomen hyväksi. Kyseessä on historian toinen Keski-Suomeen myönnetty kauppakamarin ansioristi. Ansioristi myönnettiin Keski-Suomen kauppakamarin esityksestä.
Brexit on lisännyt paperitöitä
Elintarvikealan talous- ja markkina jaoston kesäkuun Food ’n’ Brexit -webinaarisarja sisälsi monipuolisen kattauksen esityksiä Iso-Britannian tilanteesta sen siirryttyä EU:n sisämarkkinasta ulkomarkkinaksi. Tapahtuma tarjosi hyödyllisen…
Kumppanisisältö: Jospak Oy
JOSPAK LAAJENTAA TOIMINTAA JA VASTAA ELINTARVIKEPAKKAAMISEN HAASTEISIIN
Elintarvikepakkaaminen on valtavan haasteen edessä – miten vastata EU:n jätedirektiivissä asetettuihin pakkausjätteen kierrätystavoitteisiin vuoteen 2025 ja 2030 mennessä. Kotimainen pakkausvalmistaja…Lue lisää