Yhtenä ensimmäisistä YK:n Business Ambition for 1.5°c -kampanjan allekirjoittajista, Nestlé julkaisee yksityiskohtaisen aikataulutetun tiekartan, jolla yhtiö puolittaa päästönsä vuoteen 2030…
Meressä ja maaperässä hajoamattoman muoviroskan määrään voitaisiin vaikuttaa vähentämällä muovia erityisesti makeistuotteiden ja valmisruokien pakkaamisessa. VTT:n johtamassa Package-Heroes-tutkimushankkeessa tarkasteltiin elintarvikepakkauksissa käytettäviä pakkausmateriaaleja ja tunnistettiin tuoteryhmät, joissa muovin vähennystoimenpiteille on tarve ja joissa toimenpiteillä on myös eniten vaikuttavuutta.
Marraskuussa pidetyssä hackathon-tapahtumassa HKScanin Agrofood Ecosystem® -haasteen voitto meni kansainväliselle tiimille, joka hyödynsi ruuan vastuullisuusdataa tapahtumajärjestelyissä.
Mikko Karell on nimitetty uuden Meeet Food Tech Oy:n toimitusjohtajaksi. Karellin tehtävänä on kehittää, markkinoida ja myydä kasviproteiinituotteita kansainvälisille markkinoille.…
Apetitin suositut järvikalatuotteet Järvikalapuikko ja Järvikalapihvi palaavat kauppoihin raaka-ainepulasta ja suuresta kysynnästä johtuneen tauon jälkeen. Kotimaisen kalan kasvattaessa suosiotaan suomalaisten…
Pohjois-Savon Ruokalaakso-hankkeessa mukana olevilta yrityksiltä haettiin syksyllä 2019 tuotekehitysideoita pilottiin, jossa oli tavoitteena kehittää yhteistyöverkoston tuotekehitys- ja kuluttajatutkimuspalveluita ja mallintaa…
Vastuullisuuden edelläkävijänä Paulig etsii uusia liiketoimintamalleja, jotka edistävät kiertotaloutta ja vähentävät ilmastovaikutuksia. Pauligin pääomasijoitushautomo PINC sijoittaa tanskalaiseen Kaffe Bueno -start-up-yritykseen. Se uusiokäyttää Pauligin Vuosaaren paahtimon kahvijätettä ja jalostaa siitä ainesosia kosmetiikkaa ja funktionaalisia elintarvikkeita varten.
Atrian broileriketjussa on otettu merkittävä askel kohti täysin kotimaista rehua. Loppuvuonna 2019 suomalaisen rehuherneen osuus ohitti ensimmäistä kertaa soijarouheen broilerien rehussa. Tänä vuonna kotimaisen rehuherneen osuus nousee noin 13 prosenttiin, kun taas soijan osuuden arvioidaan laskevan alle kymmeneen prosenttiin.
Pohjois-Karjalan Osuuskauppa, Keskinäinen työeläkevakuutusyhtiö Varma ja Alfa Laval Aalborg Oy ovat Suomen vastuullisimmat kesätyöpaikat. Valinnan tekivät yli 6400 kesätyöntekijää, jotka vastasivat Oikotien teettämään Vastuullinen kesäduuni 2020 -tutkimukseen. Kukin kolmesta yrityksestä voitti oman kategoriansa. Oikotien tutkimuksesta selviää, että palkka ei ole likikään keskeisin nuorten kesätyökokemukseen vaikuttava seikka. Tänä vuonna moni nuori oli koronan takia huolissaan kesätyöpaikkansa puolesta.
