Elintarviketurvallisuuden teknologiaratkaisuja valmistava Mekitec Group on ostanut tekoälyteknologiaa kehittävän Kanan Smart Solution S.A.P.I. de C.V. -yhtiön maailman johtavalta leipomoalan yritykseltä Grupo Bimbolta. Kaupan myötä Mekitecin röntgenteknologiaan perustuvat ratkaisut täydentyvät yhä useammin tekoälyllä. Yrityskauppa vahvistaa merkittävästi Mekitecin asemaa globaalissa markkinassa, erityisesti Latinalaisen Amerikan alueella.
FOODSAFETY4EU on EU:n Horizon 2020 -puiteohjelman rahoittama kolmivuotinen hanke, jonka tarkoituksena on suunnitella, kehittää ja julkaista eri osapuolien yhteinen tiedonvaihtoalusta…
Elintarvikeala haluaa olla täysillä mukana edistämässä ruuantuotannon kehittämistä ja uudistumista. On kuitenkin hyväksyttävä, että uusien teknologioiden käyttöönotto ja lainsäädännön ajantasaistaminen vievät aikaa, sillä elintarviketurvallisuudesta ei voida tinkiä missään olosuhteissa.
Elintarviketurvallisuusjaoston (ETJ) Elintarvikkeiden takaisinvedot – Kriisitilanteiden ennakointi ja hyvä viestintä -webinaarissa kuultiin läpileikkaus elintarvikealan toimijoiden ja valvontaviranomaisten toiminnasta sekä hyvästä…
Me Swecolla avustamme elintarvike- ja kontaktimateriaalialan toimijoita lakisääteisten vaatimusten täyttämisessä sekä elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmien laatimisessa. Uusi palvelumme, Hyvät eväät, on Swecon asiantuntijoiden laatima, kattava yhteenveto elintarviketurvallisuuden keskeisistä aiheista ja niihin liittyvistä päivityksistä. Elintarvikealalle ja kontaktimateriaalialalle laaditaan kohdennetut yhteenvedot.Lue lisää
Suuri osa elintarvikkeista matkaa kuluttajille pakattuina, joten tuotesäilyvyyden ja laadun varmistaminen toimitusketjun kaikissa vaiheissa on alan tuotteita valmistaville yrityksille ensiarvoisen tärkeää. Elintarvikealan pitkäaikainen palveluntarjoaja Haarla Oy on ottanut asiassa uuden askeleen ja maahantuo nyt tanskalaisen Trivisionin konenäköpohjaisia laadunvarmistusjärjestelmiä.Lue lisää
Helsingin ympäristöpalvelut selvitti vuonna 2020 juomien viilentämiseen käytettävien jääpalojen hygieenistä laatua helsinkiläisissä pubeissa. Juomien viilentämiseen käytettävät jääpalat ovat elintarvikkeita, joten niiden tulee olla hygieeniseltä laadultaan sellaisia, että ne soveltuvat ihmisravinnoksi eivätkä aiheuta vaaraa terveydelle.
Kimmo Kaitila Oy ja RE-Consulting Oy ovat sulautuneet RE-Suunnitteluun. Toimitusjohtaja, arkkitehti Juhani Takkisen mukaan muutoksen ei pitäisi näkyä asiakkaalle mitenkään.…
Kalaneuvos Oy:lle on myönnetty kansainvälinen BRC-elintarviketurvallisuussertifikaatti. Kalaneuvoksen BRC-auditointi on tehty uusimman BRC Food version 8 auditointikriteeristön mukaan. BRC Food on…
