EFSA on julkaissut päiväys- ja pakkausmerkintäohjeita
Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen EFSA on vuoden sisällä julkaissut kaksi tieteellistä raporttia ohjeistuksena elintarvikkeiden päiväysmerkinnöistä ja muista pakkausmerkinnöistä.
Ison-Britannian elintarvikevientiin tulossa uusia muutoksia
Ison-Britannian ero Euroopan Unionista on muuttanut vientikäytäntöjä vuoden 2021 alusta lähtien; vietävien erien on täytettävä sekä EU-lainsäädännön että Ison-Britannian vaatimukset.…
Lainsäädännön ja yhtenäisten termien puute hankaloittaa ruokahävikkityötä
Tarve ohjata ja neuvoa ravitsemispalveluiden elintarvikejätteen ja ruokahävikin vähentämistä konkreettisesti kasvaa, mutta lainsäädännön ja yhtenäisten termien puute hankaloittaa sitä.
Kertakäyttömuoveja ehkäisevä direktiivi voimaan heinäkuussa
Kertakäyttömuovien käyttöä suitsevan SUP-direktiivin (Single Use Plastics) on määrä tulla voimaan 3.7.2021 osana kansallisen jätelain muutosta.
Kumppanisisältö: Sweco Oy
Elintarvikealan toimija – pysy ajan tasalla
Me Swecolla avustamme elintarvike- ja kontaktimateriaalialan toimijoita lakisääteisten vaatimusten täyttämisessä sekä elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmien laatimisessa. Uusi palvelumme, Hyvät eväät, on Swecon asiantuntijoiden laatima, kattava yhteenveto elintarviketurvallisuuden keskeisistä aiheista ja niihin liittyvistä päivityksistä. Elintarvikealalle ja kontaktimateriaalialalle laaditaan kohdennetut yhteenvedot.Lue lisää
Uusmerkityksiä
Maito ei ole enää aitoa; lypsämisen sijaan sitä uutetaan jyvistä ja muista kasviksista. Kerma voi olla kookosta ja juusto juustonkaltainen…
Hankintaoppaasta löydät asiantuntijan avuksesi
Tiesitkö, että Kehittyvä Elintarvike -lehden verkkosivuilla on digitaalinen tuote- ja palveluhakemisto, josta löytyy kasvava määrä alan yrityksiä, nyt jo 60 alan yritystä?
Elintarvikkeiden rekisteröinti- ja tutkimuspalvelut ytimessä
Elintarvikkeiden, ravintolisien ja rehujen konsultointi ja rekisteröintitehtävät ovat Medfilesin elintarvikkeet & ravitsemus -tiimin keskeiset palvelumuodot. Elintarvike- ja ravitsemustutkimuksia tehdään Medfilesin…
Teflon-kemikaaleja aivoissa − ei niin puhdas alku elämään
Yleisesti käytetyt fluoratut teollisuuskemikaalit kulkeutuvat ravinnosta äitiin ja istukan kautta kehittyvään sikiöön. Syntyessään vauvalla on useita perfluorattuja alkyyliyhdisteitä aivoissa, sydämessä, keuhkoissa ja maksassa.
Uuselintarvikeasetus: Kasvipohjaisten tuoteinnovaatioiden lainsäädännöllinen asema pitää määrittää ennen kuluttajamyyntiä
Kauppojen hyllyille ja etämyyntiin on tullut lyhyessä ajassa suuri määrä uudenlaisia kasvipohjaisia ruokainnovaatiota, joissa käytetään erilaisia kasviperäisiä valmistusaineita. Tälläkin hetkellä…