Yhdysvalloissa on arvioitu, että kymmenesosa kaikista myydyistä elintarvikkeista on väärennettyjä, mutta isompiakin arvioita on esitetty. Euroopassa kyse on usein pakkausmerkintäpetoksista.
EU:n uuselintarvikeasetus säätelee bioteknisesti tuotettujen tai kasveista eristettyjen ainesosien käyttöä elintarvikkeissa. Turvalliseksi täytyy osoittaa myös kaikki muut uudet ainesosat, kuten…
Pakkausten tuottajavastuussa tapahtuu nyt paljon. Heinäkuussa 2021 voimaan astuneen jätelain myötä tuottajavastuullisten yritysten velvoitteet laajenevat ja kustannukset kasvavat. Kierrätystavoitteet nousevat,…
Ruokavirasto on hyväksynyt nimisuojahakemuksen, joka koskee Suonenjoen mansikka -nimityksen rekisteröintiä. Suojatun maantieteellisen merkinnän (SMM) hakijana on Suonenjoen Seudun marjanviljelijäin yhdistys…
Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen EFSA on vuoden sisällä julkaissut kaksi tieteellistä raporttia ohjeistuksena elintarvikkeiden päiväysmerkinnöistä ja muista pakkausmerkinnöistä.
Ison-Britannian ero Euroopan Unionista on muuttanut vientikäytäntöjä vuoden 2021 alusta lähtien; vietävien erien on täytettävä sekä EU-lainsäädännön että Ison-Britannian vaatimukset.…
Tarve ohjata ja neuvoa ravitsemispalveluiden elintarvikejätteen ja ruokahävikin vähentämistä konkreettisesti kasvaa, mutta lainsäädännön ja yhtenäisten termien puute hankaloittaa sitä.