Pakkaamisen monitahoisuus yllättää monet
Pakkausten kehittämiseen kannattaa investoida, koska pakkaukset ovat liiketoiminnan ydintä.
Arkistot
Halu tehdä paremmin kirittää liiketoimintaa
Yritykset panostavat erityisosaamisen hankintaan ja ruokaketjun trendeihin vastaamiseen.
Tutkimus: Koronapandemia on lisännyt suomalaisten luottamusta toimialojen yhteiskuntavastuullisuuteen
Suomalaisten mielestä parhaiten yhteiskuntavastuusta huolehtivia toimialoja ovat päivittäistavarakauppa, elintarviketeollisuus ja apteekit.
Keskustelu ruuantuotannon sosiaalisesta kestävyydestä on vielä käymättä
Suomalaisella elintarviketuotannolla on monia vahvuuksia, jotka turvaavat kuluttajien päivittäisiä ruokahetkiä, mutta kehitettävääkin riittää.
Suomen ruokavienti vetää, mutta vaatii yhteistyötä ja suunnitelmallisuutta
Suuri suomalainen yleisö ei välttämättä miellä suomalaista ruokaa vientituotteeksi. Sitä kuitenkin arvotetaan maailmalla – kunhan sen olemassaolosta ensin tiedetään.
Vuoden paras digitaalinen oppimisratkaisu auttaa nuoria
Vuoden parhaaksi digitaaliseksi oppimisratkaisuksi valittua Duunikoutsi-sovellusta käyttävät 13‒25-vuotiaat nuoret. Siinä on kolme kategoriaa, joista nuori voi valita itselleen sopivan osion:…
VTT:n sitrushedelmän kuoria hyödyntävä teknologia mahdollistaa kasvipohjaiset, kierrätettävät muovipullot
Siirtyminen fossiilipohjaisesta uusiutuvaan biomuoviin edellyttää uusien ratkaisujen käyttöönottoa. VTT kehitti teknologian, joka tarjoaa mahdollisuuden biopohjaisten PEF-muovipullojen valmistuksen korvaamaan fossiilipohjaiset PET-pullot. Teknologia perustuu pektiinipitoisen maatalousjätteen, kuten sitrushedelmien kuorien ja sokerijuurikasmassan käyttöön raaka-aineena. Muovipullojen hiilijalanjälki on puolitettavissa, jos niiden PET-polymeerit korvataan PEF-polymeereillä. Materiaali pidentää samalla elintarvikkeiden hyllyikää.
Väitös 18.12. Ruokavaliota täydentämällä voidaan säädellä rasvakudoksen tulehdusta ja nälän tunnetta
FM Kaisa Airaksinen osoitti väitöstutkimuksessaan, että ruokavalion täydentäminen tietyillä ravintoaineilla voi auttaa rasvaisesta ruokavaliosta johtuvien aineenvaihdunnan muutosten, rasvakudoksen tulehdustilan sekä kylläisyyden säätelyssä.…
Nyt tarvitaan laaja-alaisia osaajia
Monialainen osaaminen on tärkeää kestävyysongelmien ratkaisemiseksi. Vanhempi asiantuntija Anna Kortesoja Gaia Consulting Oy:sta tähdentää, että osaamisyhdistelmät voivat syntyä hyvin erilaisista…
Dow Jones listasi maailman johtavat kestävän kehityksen yritykset – Keskon ympäristötyö arvioitiin toimialansa parhaaksi
Kesko ja viisi muuta suomalaisyritystä on valittu mukaan arvostettuun Dow Jonesin kestävän kehityksen indeksiin DJSI World. Vastuullisen sijoittamisen työkaluina toimiviin DJSI-indekseihin valitaan laajan vastuullisuusarvioinnin perusteella kunkin toimialan parhaimmisto.