EFSAn käsittelyssä monenlaisia uusia ainesosia
EU:n uuselintarvikeasetus säätelee bioteknisesti tuotettujen tai kasveista eristettyjen ainesosien käyttöä elintarvikkeissa. Turvalliseksi täytyy osoittaa myös kaikki muut uudet ainesosat, kuten…
Suomi tarvitsee elintarviketutkimusfoorumin
Elintarviketutkimusstrategiaa työstänyt alan eturivin tutkijoiden työryhmä ehdottaa, että Suomeen perustetaan elintarviketutkimusfoorumi. Strategiatyöryhmä esittää myös, että perustetaan ministeriöiden välinen elintarviketutkimuksen verkosto…
Tutkinnot vanhoissa pääaineissa valmiiksi heinäkuun 2020 alkuun mennessä
Kuluva lukuvuosi on monelle Helsingin yliopiston opiskelijalle ja opettajalle merkittävä, sillä vanhojen pääaineiden mukaan opiskelevien tulee valmistua 1.7.2020 mennessä. Maatalous-metsätieteellisessä…
ELINTARVIKKEIDEN TURVALLISUUDEN HAASTEITA
Kuluttajat ovat eniten huolissaan antibioottien ja kasvinsuojeluaineiden jäämistä, ympäristömyrkyistä sekä lisäaineista huhtikuussa 2019 julkaistun Eurobarometrin mukaan. Näin ovat EU:n, Norjan…
Elintarviketieteiden uusi maisteriohjelma on käynnistynyt Helsingin yliopistossa
Elintarvikealan koulutus on uudistunut Helsingin yliopistossa.
Lisäaineiden uudelleenarviointi jatkuu
Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) arvioi uudelleen lisäaineiden turvallisuutta. Parhaillaan on meneillään emulgointi- ja sakeuttamisaineiden turvallisuuden uudelleenarviointi.