EUROSENSE järjestetään ensimmäistä kertaa Suomessa
Euroopan suurin aistinvaraisen tutkimuksen kongressi järjestetään Turussa syyskuussa.
Arkistot
Vastuullisuus ruokatrendeissä ja vilja-alalla Suomessa
Ruokavalintamme ja ruoan tuotantotapa ratkaisevat niin ihmisten kuin maapallonkin terveyden ja tulevaisuuden. Globaali ruokajärjestelmä ei ole kestävä, ja sen on muututtava nopeasti. Elintarviketieteiden Seuran Vilja-alan jaosto järjesti tammikuussa tapahtumasarjan, jossa käsiteltiin vastuullisuutta vilja-alalla Suomessa.
Yksisoluproteiinia maailman markkinoille
Jo 1960-luvulla NASAn (National Aeronautics and Space Administration) tutkijat keksivät, että astronautteja voisi ruokkia avaruudessa yksisoluproteiinilla, jota bakteerit tuottavat vedestä…
Uusien tulevaisuuksien mallintaja
ETM Inkeri Pihlajisto on aloittanut Pauligilla täysin uudessa Intelligence & Insights Manager -tehtävässä, johon hän siirtyi Pauligin Suomen vähittäiskaupan markkinoinnin…
Kumppanisisältö: Grano
EKOLOGINEN PAKKAUS ON JO ARKIPÄIVÄÄ
”Tämän hetken pakkaustrendeihin vaikuttavat ekologisuus, verkkokaupan ja takeawayn kasvu sekä erilaiset älykkäät pakkausratkaisut, joilla kuluttajia viedään lähemmäksi brändiä”, toteaa Granon tuotelinjajohtaja Mika Kaverinen.Lue lisää
Tulevaisuuden maitotiloilla tautisuojausta parannetaan mittaamalla
Jo ennestään hyvällä mallilla olevaa tautisuojaa voi parantaa maitotiloilla.
Päivittäistavarakauppaosaaja mehuteollisuuteen
Bonne Juomat Oy:n kaupalliseksi johtajaksi on nimitetty 3.1.2022 alkaen Ari Maijanen. Hän vastaa myynnistä ja markkinoinnista sekä osallistuu aktiivisesti tuotevalikoiman…
Kasviproteiineilla on yllättäviä ominaisuuksia
Kasvikunnasta löytyy uudenlaisia vaihtoehtoja eläinperäisille raaka-aineille, mutta se vaatii reseptiikan ja tuotantoprosessien kehittämistä.
Syvällistä tietoa brändin ja pakkausten vetovoimaisuudesta
Vantaan Myyrmannin ostoskeskukseen on rakennettu erityiset tilat tuotepakkausten kuluttajatutkimusta varten. Sense N Insightin perustaja Virpi Korhonen, pakkausasiantuntija Heli Nykänen ja…
Sivuvirtojen lisäarvoainesosien talteenotto biojalostamoissa tukee nollahukka-ajattelua
Resurssien viisasta käyttöä on viime vuosina painotettu niin kansallisella kuin globaalilla tasolla, koska on herätty biomassan rajalliseen saatavuuteen. Biojalostamoissa ja…