Kyrö Distillery nojaa jatkuvaan tuotekehitykseen
Kyrö Distillery on kasvanut viidessä vuodessa merkittäväksi juoma-alan toimijaksi, ja kasvu jatkuu edelleen.
Toimialat
Ammattikeittiölaitteet tehokkaaseen käyttöön
Ammattikeittiölaitteet sisältävät nykyisin suuren määrän älytoimintoja, joiden tarkoitus on yksinkertaistaa, tehostaa ja helpottaa ruuanvalmistusta ammattikeittiössä.
Luova ja sisukas elintarviketutkija
Eduskunnan innovaatiopalkinnon saanut Valion vastaava tutkija, elintarviketieteiden tohtori Päivi Myllärinen on monipuolinen tutkija, jota innostavat visaiset pulmat ja aito kiinnostus ruokaan ja ihmisten terveyteen.
Kaurabuumille ei löydy pysäyttäjää
Kaurabuumi ei ole läpihuutojuttu. Kauran elintarvikekäyttö on noussut viime vuosina lähes 100 miljoonaan kiloon vuodessa ja ylittänyt hiuksen hienosti rukiin…
OATyourGUT -projekti: Kaurasta hyvinvointia suolistoon
Monet kokevat, että kaurapuuro on hyvää vatsalle, mutta mitä se oikeastaan tarkoittaa ja miksi sitä kannattaa tutkia Suomessa?
PAH-yhdisteet kuriin uudella savustusmenetelmällä
Turun ammattikorkeakoulussa tehdyssä insinöörityössä¹ osoitettiin, että PAH-yhdisteitä pystytään vähentämään jopa puolella niin, että saunapalvikinkun aistinvaraiset ominaisuudet säilyvät samanlaisina. Työssä kartoitettiin…
Elosen tavoitteena puolittaa kokonaishävikki vuodessa
Elonen Oy Leipomon tavoitteena on puolittaa yrityksen kokonaishävikki vuoden 2017 tasosta kuluvan vuoden aikana. − Tavoite on realistinen, ja säästö…
Uusi jauhelihapakkaus syntyi yhteistyönä
Atrian uuden jauhelihapakkauksen kehittämiseen osallistui yli sata asiantuntijaa ja kuluttajia useassa eri testivaiheessa.
Tuoreena tiskiin
Varkaudessa toimiva Finnforel mullistaa suomalaisia kalamarkkinoita tuottamalla kiertovesitekniikalla sisätiloissa annoskokoista kirjolohta. Kala saadaan tunnissa perkauksesta pakkaukseen.
Vahva brändi vauhdittaa alkoholivientiä
Vahva brändi, kansainväliset yhteistyöverkostot ja pitkäjänteinen vientityö siivittävät alkoholiyritysten onnistumisia ulkomaisilla markkinoilla.