Puhdas sisäilma kuuluu hyvään hygieniaan
Epäpuhdas sisäilma aiheuttaa sairauksia, kuten allergiaa, astmaa, silmäsairauksia, syöpää, sydän- ja verisuonitauteja sekä pilaa tuotteita ennenaikaisesti.
Kannattajajäsen
Pakkaamisen monitahoisuus yllättää monet
Pakkausten kehittämiseen kannattaa investoida, koska pakkaukset ovat liiketoiminnan ydintä.
Elintarvikkeiden rekisteröinti- ja tutkimuspalvelut ytimessä
Elintarvikkeiden, ravintolisien ja rehujen konsultointi ja rekisteröintitehtävät ovat Medfilesin elintarvikkeet & ravitsemus -tiimin keskeiset palvelumuodot. Elintarvike- ja ravitsemustutkimuksia tehdään Medfilesin…
Mitä palmuöljyn tilalle?
Palmuöljyteollisuuden ongelmat ovat nousseet kansainväliseen keskusteluun. Biodieselin käyttöä on kritisoitu, koska plantaasien tieltä raivataan sademetsää. Malesia ja Indonesia ovat suuria…
Tuotteistaminen pohjautuu vankkaan kuluttajaymmärrykseen
Uuden elintarvikkeen onnistunut tuotteistaminen moninkertaistaa uutuustuotteen menestymisedellytykset.
Fazer Labin tutkimustiimi suoltaa keksintöjä
Fazerin tutkimus- ja innovaatioyksikkö Fazer Labin tutkimustiimi on kehittänyt uusia valmistusmenetelmiä ja -aineita yhteistyössä fazerilaisten sekä tutkijoiden, yritysten ja yhteisöjen kanssa. Niitä ovat muun muassa vatsaystävällinen leipäsarja, fermentoitu kaurajäätelö ja menetelmä tuottaa kauran kuorista ksylitolia.
Biosafe tarjoaa erityisanalytiikkaa
Elintarviketieteiden Seuran (ETS) uusi kannattajajäsen Biological Safety Solutions Ltd, Biosafe, tarjoaa mikrobiologian, toksikologian ja molekyylibiologian tutkimuspalveluja ja konsultointeja. Yritys on…
Puunjalostusinsinööri osti Aimtecin
Aimtec Finland Oy on Elintarviketieteiden Seuran uusi kannattajajäsen ja sen toimitusjohtaja Matti Kaartinen tuore yrittäjä. Kaartinen osti yrityksen vuoden 2017…
Suomalainen elintarvikeketju on turvallinen ja läpinäkyvä
Thomeko Oy:n toimitusjohtaja Marko Vainikka pitää suomalaisen elintarvikeketjun vahvuutena laatua, puhtautta ja läpinäkyvyyttä. − Suomalainen elintarvikeketju on varmasti yksi maailman…
Ainesosaluettelot halutaan pitää yksinkertaisina
Ainesosaluetteloiden yksinkertaistaminen on ollut selkeä trendi jo usean vuoden ajan. Tämä on näkynyt myös Elintarviketieteiden Seura ry:n (ETS) uuden kannattajajäsenen,…