Päivittäistavaramyymälärekisteri 2020
Päivittäistavarakaupassa kovin kasvu vuosikymmeniin Päivittäistavaramyynnin arvo Suomessa ylitti 20,2 miljardia euroa vuonna 2020. Kun ateriointia siirtyi enemmän kotioloihin koronaviruspandemian myötä,…
Uutisia
Matsmart keräsi 35 miljoonaa kasvua tukemaan
2020 oli Matsmartin tähän saakka vahvin vuosi – Ruotsissa toiminta kääntyi voitolliseksi ja Euroopan suurimmalla markkinalla Saksassa toiminta sai lentävän lähdön. Matsmart on tänään kertonut uudesta 35 miljoonan rahoituskierroksesta, joka on samalla suurin tähänastisista. Suomessa Matsmart-nimellä vuodesta 2017 lähtien toiminut yritys on laajentunut uusiin maihin Motatos-brändillä.
Ständillä-podcastista suuntaa ja inspiraatiota tulevalle uralle
Helsingin yliopiston maatalous-metsätieteellisen tiedekunnan ainejärjestöjen työelämätapahtuma ViikkiAreena on koonnut työnantajia ja opiskelijoita yhteen vuodesta 2016 lähtien. Vuonna 2020 oli tehtävä jotain muuta, koska ständeille ei voinut kokoontua. Syntyi innostuneiden opiskelijoiden aloitteesta Ständillä -podcastsarja.
Maataloustuotteita ja elintarvikkeita viedään Suomesta entistä enemmän ulkomaille
Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden viennin arvo oli vuonna 2020 kaikkiaan yli 1,7 miljardia euroa. Viennin arvo on kasvanut vuosien 2015–2020 välisenä aikana huimasti, lähes neljännesmiljardilla (+16 %). Tuonnin arvo oli puolestaan oin 5,3 miljardia euroa. Siinäkin oli vuoteen 2015 verrattuna noin neljännesmiljardin kasvu (+5 %). Suhteellisesti viennin kasvu on ollut selvästi voimakkaampaa kuin tuonnin kasvu.
Mallastuksen sivutuotteet kelpaisivat ihmisravinnoksikin
Mallastuksen sivutuotteena syntyy muun muassa juuri-ituja, joita nykyisin käytetään lähinnä eläinten rehuksi. Nämä ylijäämätuotteet sisältävät kuitenkin proteiinin ohella runsaasti fytokemikaaleja,…
Kurkun maailmanennätys taas Suomeen
Suomalaiset vihannesviljelijät ovat vuonna 2020 ylittäneet ensimmäisinä maailmassa huiman sadan kilon keskisadon vuodessa. Luonnonvarakeskuksen (Luke) kokoamien tietojen mukaan uusi ennätysluku…
Suomelle terveyttä ja kestävää kehitystä edistävä elintarviketutkimuksen strategia
Aika on kypsä Suomen ruokajärjestelmän muutokselle. VTT, Helsingin, Turun ja Itä-Suomen yliopistot, Luonnonvarakeskus, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos ja Ruokavirasto määrittivät elintarviketutkimukselle suunnan, joka ohjaa Suomea keskeiseksi toimijaksi terveelliseen ja kestävään ruokajärjestelmään siirtymisessä. Samalla Suomi luo uusia talouskasvun mahdollisuuksia.
Kuluttajat valitsivat Valion Suomen vastuullisimmaksi brändiksi kahdeksatta kertaa: paikallinen tuotanto, terveelliset tuotteet, eläinten hyvinvointi ja ympäristöasiat korostuvat
Valio on valittu kahdeksatta kertaa peräkkäin Suomen vastuullisimmaksi brändiksi. Eurooppalainen Sustainable Brand Index mittaa vuosittain kuluttajien käsityksiä brändien vastuullisuudesta Suomessa ja muissa Euroopan maissa. Tutkimuksen mukaan suomalaisille oli tärkeää erityisesti Valion paikallinen tuotanto, terveelliset tuotteet, eläinten hyvinvointi ja ympäristöasiat.
Punalaputetun ruoan ostaja tekee hävikistä hyvikkiä
Kaupassa hävikin hillitsemiseksi keksityt keinot purevat ja joskus nololta tuntuneesta punalapputuotteiden ostamisesta on tullut hitti. Osuuskauppa HOK-Elanto vähentää yhdessä asiakkaidensa kanssa ruokahävikkiä ja tekee nyt kansainvälisestikin kehutusta ilta-alesta ”Hyvikki Hourin”.
McDonald’sin arvostettu President’s Award -palkinto Jutta Huikolle
McDonald’sissa hankintapäällikkönä työskentelevä Jutta Huikko on saanut arvostetun President’s Award -palkinnon. Kansainvälinen tunnustus on McDonald´sin työntekijöilleen myöntämä korkein mahdollinen kunnianosoitus.