Ravitsemus & Terveys7.9.2020Johanna SuomiAnnika ErvastiAntti MikkeläPirkko Tuominen Lyijy, arseeni ja kadmium aiheuttavat suurimman raskasmetalliriskin suomalaisten ravitsemuksessaRaskasmetallit vaikuttavat useisiin elimiin pieninäkin annoksina, mutta ravinnon hyödyt voivat olla selvästi riskejä isompia.
