EFSA on julkaissut päiväys- ja pakkausmerkintäohjeita
Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen EFSA on vuoden sisällä julkaissut kaksi tieteellistä raporttia ohjeistuksena elintarvikkeiden päiväysmerkinnöistä ja muista pakkausmerkinnöistä.
Hygienia, Laadunhallinta & Tuoteturvallisuus
Kumppanisisältö: Mekitec
Yksittäispakattujen tuotteiden tarkastaminen takaa laadun ja turvallisuuden lisäksi myös mielenrauhan
Miltä kuulostaisi parempi löytötarkkuus ja jäljitettävyys, vähemmän tuotehävikkiä ja enemmän mielenrauhaa – aika hyvältä, eikö?Lue lisää
Kumppanisisältö: Cederroth ensiaputuotteet
Jarnon nopea reagointi pelasti kollegan!
Savustusuunien puhdistus on rutiinityötä, jota tehdään päivittäin kalanjalostustehdas Kalavapriikki Oy:ssä. Pesuletkun liitin petti yhtäkkiä ja voimakkaat syövyttävät pesuaineet suihkuavat siivousyrityksen…Lue lisää
Kumppanisisältö: Siemens Osakeyhtiö
Yhdessä kohti menestystä – mitä tapahtui, kun Nestlé ja Siemens yhdistivät voimansa ja siirsivät itäsuomalaisen kastiketehtaan digiaikaan?
Nestlén omistama Puljonki-tehdas valmistaa maailmanluokan tuotteita. Pysyminen digitaalisen kehityksen kärjessä Siemensin avustuksella on tehnyt kastiketehtaasta menestyvän.Lue lisää
Suomalainen Mekitec ja maailman suurin leipomo Grupo Bimbo löysivät toisensa – yrityskaupan myötä tuoteturvallisuudessa hyödynnetään jatkossa yhä useammin tekoälyä
Elintarviketurvallisuuden teknologiaratkaisuja valmistava Mekitec Group on ostanut tekoälyteknologiaa kehittävän Kanan Smart Solution S.A.P.I. de C.V. -yhtiön maailman johtavalta leipomoalan yritykseltä Grupo Bimbolta. Kaupan myötä Mekitecin röntgenteknologiaan perustuvat ratkaisut täydentyvät yhä useammin tekoälyllä. Yrityskauppa vahvistaa merkittävästi Mekitecin asemaa globaalissa markkinassa, erityisesti Latinalaisen Amerikan alueella.
Elintarviketurvallisuusfoorumi rakenteilla Euroopan unioniin
FOODSAFETY4EU on EU:n Horizon 2020 -puiteohjelman rahoittama kolmivuotinen hanke, jonka tarkoituksena on suunnitella, kehittää ja julkaista eri osapuolien yhteinen tiedonvaihtoalusta…
Mikrobilääkeresistenssi voi kulkeutua tuontielintarvikkeiden mukana
Mikrobilääkeresistenssi on suuri maailmanlaajuinen terveysuhka.
Annikka Hurme Elintarvikepäivässä: Suomi kestävän ruuantuotannon edelläkävijäksi
Elintarvikeala haluaa olla täysillä mukana edistämässä ruuantuotannon kehittämistä ja uudistumista. On kuitenkin hyväksyttävä, että uusien teknologioiden käyttöönotto ja lainsäädännön ajantasaistaminen vievät aikaa, sillä elintarviketurvallisuudesta ei voida tinkiä missään olosuhteissa.
Elintarvikkeiden takaisinvedot -webinaari kiinnosti laajasti
Elintarviketurvallisuusjaoston (ETJ) Elintarvikkeiden takaisinvedot – Kriisitilanteiden ennakointi ja hyvä viestintä -webinaarissa kuultiin läpileikkaus elintarvikealan toimijoiden ja valvontaviranomaisten toiminnasta sekä hyvästä…
Kumppanisisältö: Sweco Oy
Elintarvikealan toimija – pysy ajan tasalla
Me Swecolla avustamme elintarvike- ja kontaktimateriaalialan toimijoita lakisääteisten vaatimusten täyttämisessä sekä elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmien laatimisessa. Uusi palvelumme, Hyvät eväät, on Swecon asiantuntijoiden laatima, kattava yhteenveto elintarviketurvallisuuden keskeisistä aiheista ja niihin liittyvistä päivityksistä. Elintarvikealalle ja kontaktimateriaalialalle laaditaan kohdennetut yhteenvedot.Lue lisää