Kriisistä kriisiin
oko 2020-luku tuntuu kuluneen erilaisissa kriiseissä. Ensin tuli pandemia, sitten Venäjän hyökkäyssota Ukrainassa. Kun niiden jälkivaikutuksista alettiin pikkuhiljaa nousta, rytinä…
Numero: 2 / 2026
Emulgointiaine varmistaa leivän tasalaatuisuuden
Emulgointiaine tekee taikinasta helpommin käsiteltävää ja lopputuotteesta pehmeän.
Solar Foods vie proteiiniteknologiaa Maan kiertoradalle
Suomalainen Solar Foods on viemässä teknologiaansa myös avaruuteen.
Riikka Wulff puhuu kotimaisen ja tehokkaan tuotannon puolesta
Riikka Wulff on toimitusjohtaja suomalaisessa elintarvikealan konsernissa Fodelia Oyj:ssä sekä konserniin kuuluvissa Suomen Oikia Oy:ssä ja Feelia Oy:ssä. Hän arvostaa työssään ruuan kotimaisuuttaa, viljelijöiden kanssa tehtävää yhteistyötä ja mahdollisuutta työllistää ihmisiä.
Suomen Oikia taitaa sipsien maustamisen ja sopimusvalmistuksen
Paikallisuus, yhteistyö viljelijöiden kanssa ja sopimusvalmistajien tarpeiden ymmärtäminen on tärkeää sipsivalmistaja Suomen Oikialle.