Hyvinkääläinen Mäntymäen Luomutila hyödyntää ensimmäisenä Suomessa ruokateknologiayhtiö Volaren hyönteisproteiinista valmistettua rehua luomukanojen ruokinnassa. Rehuxin tuottamassa rehussa käytetään hyönteisproteiinia, jota valmistetaan mustasotilaskärpäsistä elintarviketeollisuuden sivuvirtoja hyödyntämällä. Pienemmän ilmastovaikutuksen lisäksi hyönteisproteiinin uskotaan edistävän luomukanojen terveyttä ja hyvinvointia.
Suomalaiset kuluttivat viime vuonna keskimäärin 135 kiloa nestemäisiä maitotuotteita, 77 kiloa lihaa, 85 kiloa viljaa, lähes 15 kiloa kalaa, 11 kiloa kananmunia, 55 kiloa hedelmiä ja 64 kiloa vihanneksia. Edellisvuosien tapaan kauran kulutus pysyi korkeana myös viime vuonna. Siipikarjanlihan kulutuksen nousutrendi sen sijaan katkesi ainakin hetkellisesti. Tiedot ilmenevät Luonnonvarakeskuksen (Luke) ravintotaseen ennakkotiedoista.
Tänään julkistetaan uudet pohjoismaiset ravitsemussuositukset. Ne sisältävät ensimmäistä kertaa tieteellisiä suosituksia siitä, millainen ruokavalio on sekä terveellinen että ekologinen. Nyt…
Olvin Iisalmen panimo siirtyy hyödyntämään toiminnassa syntyvän hiilidioksidin tuotteiden valmistuksessa. Olvi on ottanut käyttöön hiilidioksidin talteenotto- ja puhdistuslaitteiston, jolla kerätään ja puhdistetaan hiilidioksidia tuotantokäyttöön.
Nordic Fishin omistama Suomen suurin kalanperkaamo Nordic Trout laajentaa toimintaansa Ahvenanmaan Föglössä. Kolmiosainen investointi on pitkälti yli miljoona euroa ja tähtää kirjolohen laadun parantamiseen entisestään.
Fico, a Singapore-based restaurant, is making food history by embarking on a culinary revolution by creating the world’s first Solein Chocolate Gelato, a dessert made with ingredients derived out of thin air. Solein is the world’s most sustainable protein produced by Finnish food tech company Solar Foods.
Hartwallin ja Lahti Energian rakentama, ainutlaatuinen biokaasulaitos on virallisesti avattu. Puhtaasti paikallisella kiertotaloudella toimiva laitos tuottaa energiaa oluenpanemisessa sivutuotteena syntyvästä…
Alkoholittoman oluen kulutus on lisääntynyt viime vuosina voimakkaasti samalla kun alkoholin kokonaiskulutus on pienentynyt. Kuluttajat ovat yhä kiinnostuneempia alkoholittomista tuotteista, ja niiden valikoima on kasvanut.
RypsiRapsi-foorumi on vuonna 2023 perustettu öljykasvituotannon kehittämisryhmä, jonka tavoitteena on edistää rypsin ja rapsin viljelyä ja kannattavuutta Suomessa. ”Rypsin ja rapsin…
Kaikkien aikojen ensimmäinen AgriVenture Finland –tapahtuma 7.-8.6.2023 toi yhteen yli 260 osallistujaa kymmenestä eri maasta. Osallistujat edustivat startupeja, pieniä ja keskisuuria yrityksiä, kasvuyrityksiä, suuryrityksiä, rahoittajia, enkelisijoittajia, kehittäjiä, yliopistoja, T&K instituutteja, koulutusorganisaatioita ja alkutuottajia, joita kaikkia yhdisti kestävä ruokaketju ja tahto edistää kestävien teknologioiden käyttöönottoa koko ruokaketjussa.
Evästeiden hallinnointi
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Asetukset
Tekninen tallennus tai pääsy on tarpeen laillisessa tarkoituksessa sellaisten asetusten tallentamiseen, joita tilaaja tai käyttäjä ei ole pyytänyt.
Tilastot
Tekninen tallennus tai pääsy, jota käytetään yksinomaan tilastollisiin tarkoituksiin.Tekninen tallennus tai pääsy, jota käytetään yksinomaan anonyymeihin tilastollisiin tarkoituksiin. Ilman haastetta, Internet-palveluntarjoajasi vapaaehtoista suostumusta tai kolmannen osapuolen lisätietueita pelkästään tähän tarkoitukseen tallennettuja tai haettuja tietoja ei yleensä voida käyttää tunnistamaan sinua.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
