Oddlygood ostaa britannialaisen Rude Healthin
Suomalainen kasvipohjaisten tuotteiden kehittäjä ja valmistaja Oddlygood ostaa britannialaisen kasvipohjaisia elintarvikkeita valmistavan Rude Healthin, jonka tuotteita myydään yli 40 maassa.
Uutisia
Miljoonarahoitus suomalaisille biotalousalan tutkimus- ja kehityshankkeille
Business Finland on myöntänyt yhteensä 10 miljoonan euron t&k-rahoituksen kahdelle suomalaiselle hankkeelle kansainväliseen biotalousalan tutkimusyhteistyöhön. Hankkeet on hyväksytty mukaan Yhdysvaltain…
Suomen paras hunaja 2024 tuli puolukkakankaalta Muhokselta
Suomen paras hunaja 2024 -kilpailun voitti oululainen konkaritarhaaja Raimo Tervola, joka tarhaa mehiläisiään Muhoksella. Kauniin punertava voittajahunaja oli saanut aromeja muun muassa puolukan kukista. Voittaja valittiin Suomen Mehiläishoitajain Liiton Sadonkorjuuseminaarissa Porissa 26. lokakuuta.
PTT: Elintarviketeollisuuden tuotanto noususuuntaan
Pellervon taloustutkimus PTT:n maa- ja elintarviketalouden lokakuinen ennuste kertoo, että kaksi vuotta peräkkäin laskenut elintarviketeollisuuden tuotanto kääntyy kasvuun tänä ja…
Komissio: Metsäkatoasetuksen voimaantulo siirtyy
EU:n komissio ilmoitti lokakuun alussa esittävänsä metsäkatoasetuksen (EUDR) voimaantulon siirtämistä vuodella. Esityksen mukaan asetus astuisi voimaan 30.12. 2025, mikro- ja…
Etelä-Savo on vuoden paras luomualue
Etelä-Savo valittiin EU:n luomukilpailussa vuoden 2024 parhaaksi luomualueeksi. Voitto on ensimmäinen suomalaisen toimijan kilpailussa saama tunnustus. Arviointikriteereinä olivat alueen edelläkävijyys…
Kalan käyttöä voi turvallisesti lisätä
Kotimaista kalaa ravinnoksi monipuolisemmin ja turvallisemmin: EU-kalat IV -tutkimuksessa hankittiin lisää tietoa kalaan kertyvien ravinto- ja vierasaineiden pitoisuuksista kotimaisissa kalalajeissa…
Uusi aineisto avaa 1 200 raaka-aineen hiilijalanjälkitiedot vapaaseen käyttöön
Ravintola-alalla on merkittävä mahdollisuus edistää kestävää ruoan kulutusta tarjoamalla ympäristöystävällisiä ateriavaihtoehtoja ja ohjaamalla kuluttajien valintoja. Luonnonvarakeskus (Luke) on tuottanut avoimen ilmastovaikutusaineiston, joka sisältää yli 1 200 raaka-aineen hiilijalanjälkitiedot. Ravintoloiden ilmastotyötä tukeva aineisto on avoimesti saatavilla.
Siilinjärven ruoka- ja puhtauspalveluissa tartutaan uusiin haasteisiin ammattimaisen tehokkaasti!
Vuoden Ammattikeittiö-24 on Siilinjärven kunnan ruoka- ja puhtauspalveluiden Vanhan Pappilan keskuskeittiö. Valinta julkistettiin Ammattikeittiöosaajien syksyn seminaarissa Helsingissä. Palkinto on ensimmäinen laatuaan Ammattikeittiöosaajien historiassa.
Espoolainen hunaja ja nurmijärveläinen kuusenkerkkä uusiksi tuotteiksi
Lähiruokayrittäjien toivetta yhdistää hunaja ja kuusenkerkkä uudeksi tuotteeksi työstettiin bio- ja kemiantekniikan opiskelijoiden tuotekehitysprojektissa.