Kunnossapitoon osumatarkkuutta automaatiolla ja digityökaluilla
Teollisuuden koneiden ja laitteiden kunnonvalvonta ja digitalisaatio kulkevat jatkossa entistä tiiviimmin rinnakkain.
Tuotanto & Kunnossapito
Elintarviketeollisuudella kova investointivuosi
Elintarviketeollisuus investoi tänä vuonna ennätyksellisesti. Kiinteiden investointien ennakoidaan kasvavan 616 miljoonaan euroon, kun luku oli viime vuonna 364 miljoonaa ja…
Foodwestin pilottitehtaan koeajot alkavat loppuvuoden aikana
Foodwestin uudella tehtaalla Seinäjoen Roveksessa aletaan valmistautua koeajoihin ja tuotantoon. Siellä on puolenkymmentä erilaista prosessitilaa ja kaksi keittiötä: näytöskeittiö ja…
Vesivastuusitoumus haastaa yritykset kehittämään kestävää veden käyttöä
Suomalainen vesivastuusitoumus haastaa yritykset tunnistamaan vesiriskinsä ja kehittämään kestävää veden käyttöä ja hallintaa yhteistyössä sidosryhmien kanssa.
Kehittyvä tekoäly tulossa kunnossapitoon askel askeleelta
Automaatio 4.0 -järjestelmässä laitteet keskustelevat keskenään, mutta kaikkein tärkeintä on laitteiston hallinnointi ja ymmärtäminen sekä jatkossa uudenlaisen tekoälyn hyödyntäminen. ‒…
Kiihtyvä kaupungistuminen haastaa elintarviketuotannon kehityksen
Tulevaisuuden urbaani ruuantuotanto on mahdollinen ratkaisu kriisialueiden ja ylikasvaneiden suurkaupunkien ruokaturvaan. Samalla se tuo sosiaalista ja elämyksellistä lisäarvoa kaikkiin kaupunkiympäristöihin.
Pienemmät myyntierät ja lavat yleistyvät
Kuluttajat toivovat monipuolista valikoimaa ruokakaupoissa. Elintarvikeala vastaa vaateeseen joustavammalla tuotannolla ja ketterällä logistiikalla. Se merkitsee muun muassa pienempiä kuljetuslavoja, joilla…
Teollisuuden pitää varautua myös vakaviin kyberturvallisuusuhkiin
Kyberturvallisuusuhat ovat tunkeutuneet jo lähes kaikkiin tuotantoympäristöihin, todistetusti myös elintarviketeollisuuteen.
Bioenergian käyttö kannattaa erityisesti kaukolämpöverkon ulkopuolella
Erityisesti sellaiset teollisuusalueet ja -yritykset, joilla ei ole yhteyttä kaukolämpöverkkoon, voisivat lisätä bioenergian käyttöä. Valio käyttää bioenergiaa tuotantolaitoksillaan kahdeksalla paikkakunnalla.
Puhdistusmenetelmät monipuolistuvat
Elintarviketeollisuudessa käytetään erilaisia puhdistusmenetelmiä tarpeen ja tilanteen mukaan. Yksi niistä on vedetön ja kemikaaliton kuivajääpuhdistus.