Bioinformatiikka vauhdittaa elintarvikealaa
Tänä päivänä puhutaan yleisesti nutrigenomiikasta, mikrobiomista, foodomista ja jopa juustomiikasta. Kaikille niille on yhteistä suurten tietomäärien käsittelytarve. Yleisimmin tiedolla tarkoitetaan…
Teemajutut
Kyberturvallisuuden pitää olla kiinteä osa yrityksen toimintaa
Maailmalla elintarviketeollisuuden yritykset ovat joutuneet toistuvasti kyberhyökkäysten kohteeksi. Vielä ei ole havaittu hyökkääjää, joka keskittyisi nimenomaan elintarvikeyrityksiin, mutta laajalle levinneet…
VTT:ltä ponnistava startup-yritys eniferBio keräsi yli miljoonan euron rahoituskokonaisuuden ja tuottaa biojalostamoiden sivuvirroista proteiinia
Ruoan riittävyys ja kestävä tuotanto ovat globaaleja haasteita. Merkittävä osa ongelmaa on kestävästi tuotetun proteiinirehun heikko saatavuus. eniferBio on kehittänyt uuden, kestävän tuotantoprosessin laadukkaan kalanrehun raaka-aineelle. Yritys on saanut ratkaisulleen rahoitusta Nordic FoodTech VC:ltä ja Voima Venturesilta.
Arki haastaa työntekijän ja rasittaa sydäntä
Kahvitauot, omaan kuntotasoon sopiva liikunta, säännöllinen ateriarytmi, illan rauhoittaminen kuormitukselta ja alkoholin jättäminen pulloon voivat olla niitä tavallisia, aliarvostettuja tekoja, jotka parantavat hyvinvointia,
Tähtäimessä maailman älykkäin teollisuusjärjestelmä
Kärkiyritysten Intelligent Industry -ekosysteemi aikoo takoa Suomesta maailman parhaan älykkäiden teollisten ratkaisujen kehittäjän.
Mullistava teknologia kananmunan valkuaisproteiinin tuottamiseksi ilman kanaa toi VTT:lle voiton EARTOn innovaatiokilpailussa
Ruoantuotanto aiheuttaa maailman kasvihuonepäästöistä arviolta 25 % ja kuluttaa 75 % puhtaasta vedestä. VTT kehitti turvallisen, ympäristöystävällisen ja tehokkaan menetelmän, jolla voidaan tuottaa massatuotantona arvokkaita proteiineja, kuten kananmunan valkuaisproteiinia. VTT voitti menetelmällään eurooppalaisten tutkimusorganisaatioiden EARTO-järjestön kilpailun Impact Expected -kategorian 28.10.2020 Brysselissä.
Vesiturvallisuus varmistuu tehokkaalla seurannalla
Puhdas vesi on olennainen tekijä erityisesti elintarvikeketjussa.
Kalastustuotteiden jäljitettävyyden valvontaa on tehostettu
Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden jäljitettävyyden valvontaa on tehostettu kesäkuusta 2020 alkaen. Merestä kalastetut ja viljellyt kalastustuote-erät pitää jäljittää kalastajasta ja vesiviljelijästä…
Yksityisyyden kunnioittaminen kilpailuvaltiksi datataloudessa
Sitran selvityksen mukaan eurooppalaiset yritykset voisivat olla reilun datatalouden edelläkävijöitä ulottamalla yksityisyyden kunnioittamisen asiakaskokemukseen ja yritysvastuuseen.
Suomessa on pulaa tietoturvaosaajista
Digibarometri 2020 -tutkimuksen mukaan Suomessa on liian vähän tietoturvaosaajia. Ylipäätään eurooppalaisilla työmarkkinoilla on pulaa erityisesti strategia-, liiketoiminta- ja järjestelmäarkkitehtuuriosaamisesta. Digibarometria…