Teemajutut

Nyt trendaa tavismi

Juuri valmistunut laaja nuorten ruokatrendejä avaava Foodata nuoriso -tutkimus paljastaa mielenkiintoisia piirteitä suomalaisnuorten syömisestä ja ruoanlaitosta. Moni ennakkoluulo saa kyytiä tutkimuksen mukaan. Suomalainen ruoka-alan tutkimus- ja kehitysyhtiö Foodwest teki loppuvuodesta laajan Foodata nuoriso -tutkimuksen.

Lehmätöntä maitoa

Eläinproteiinien biotekninen tuotanto kiinnostaa nyt kaikkialla. Käymisbiotekniikkaa käyttävät aloittavat yritykset ovat maailmanlaajuisesti saaneet sijoitusrahaa viiden miljardin dollarin edestä vuodesta 2013…

Paulig julkistaa 25 miljoonan euron investoinnin Vuosaareen kierrätettäviä kahvipakkauksia ja tehokkuuden parantamista varten 

Paulig investoi 25 miljoonaa euroa uusiin pakkauslinjoihin ja kuormalavojen lastausmoduuleihin Vuosaaren kahvipaahtimollaan Helsingissä. Uudet pakkauslinjat paitsi lisäävät kapasiteettia ja tuottavuutta, myös mahdollistavat kierrätettävän materiaalin käytön kahvipakkauksissa. Tämä on merkittävä edistysaskel Pauligin sitoumuksessa siirtyä vuoteen 2030 mennessä käyttämään ainoastaan kierrätettäviä pakkauksia, jotka valmistetaan uusiutuvista tai kierrätetyistä materiaaleista.