Suomessa tuotetulla ruualla on vesivaroihin suhteutettuna pieni vesijalanjälki, mikä on mahdollistanut laadukkaan veden käytön elintarviketeollisuuden eri prosesseissa. Maailmanlaajuisesti puhdas, makea…
Clostridium botulinum -bakteerin kyky tuottaa kasvunsa aikana voimakasta botulinumneurotoksiinia tekee bakteerista pelätyimmän elintarviketurvallisuutta uhkaavan riskin. Neurotoksiini aiheuttaa botulismina tunnetun taudin,…
Olen maa- ja metsätalousministeriön ja sen myötä Suomen elintarviketurvallisuusjohtaja. Kun minulta kysytään, mitä teen työkseni, tapanani on sanoa: vastaan siitä,…
ESBL-bakteereita kulkeutuu Suomeen maahantuotavien untuvikkojen mukana, mutta hyvät tuotantotavat ja korkea tuotantohygienia pitävät niiden tason alhaisena.
Turvallisia tuoreita, pilkottuja kasviksia voidaan valmistaa hankkimalla raaka-aineet luotettavilta toimittajilta, tekemällä riskinarvioinnin johtopäätöksinä syntyneet toimenpiteet sekä huolehtimalla tuotantohygieniasta ja kylmäketjusta.…
Merkittävimmät sellaisenaan syötävien elintarvikkeiden säilyvyyteen ja tuoteturvallisuuteen vaikuttavat tekijät ovat raaka-aineiden laatu, myyntiajan pituus, pakkaus (tiiveys, hygieenisyys), säilytyslämpötila, tuotteen ominaisuudet…
Food Fraud Vulnerability Assesment -työkalulla voi arvioida oman työorganisaationsa haavoittuvuutta ja elintarvikepetostentorjuntakykyä. Sen on kehittänyt voittoa tavoittelematon SSAFE -yhteisö, joka…
Evästeiden hallinnointi
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Asetukset
Tekninen tallennus tai pääsy on tarpeen laillisessa tarkoituksessa sellaisten asetusten tallentamiseen, joita tilaaja tai käyttäjä ei ole pyytänyt.
Tilastot
Tekninen tallennus tai pääsy, jota käytetään yksinomaan tilastollisiin tarkoituksiin.Tekninen tallennus tai pääsy, jota käytetään yksinomaan anonyymeihin tilastollisiin tarkoituksiin. Ilman haastetta, Internet-palveluntarjoajasi vapaaehtoista suostumusta tai kolmannen osapuolen lisätietueita pelkästään tähän tarkoitukseen tallennettuja tai haettuja tietoja ei yleensä voida käyttää tunnistamaan sinua.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
