Laadukkaat merkintälaitteet elintarviketeollisuuteen
Merkinnät ovat olennainen osa elintarvikkeita. DPI Coding auttaa laadukkaiden ja ympäristöystävällisten merkintöjen tekemisessä.
Viivi Wanhalinna
AFRY auttaa elintarviketeollisuutta muutoksissa
Elintarviketeollisuuden tuotantoa ja tuotantoteknologiaa kehitettäessä AFRY toimii osaavana kumppanina.
Kestävän kehityksen mukaisia ainesosia levästä
Startup Origin by Ocean Oy uuttaa eri ruskolevälajeista polysakkarideista muodostuvia ainesosia, joiden pääasiakasryhmät tulevat olemaan kosmetiikka-, tekstiili- ja elintarviketeollisuus. Määrällisesti…
Mäsli sai alkunsa gradusta
Ensimmäistä rahoituskierrosta kokoava Mäsli sai alkunsa yrityksen toimitusjohtajan Pauliina Piuholan Helsingin yliopistossa tekemästä elintarviketalouden ja kulutuksen pro gradu -tutkielmasta. Tutkielmassaan…
Säilöntäaineet ovat tärkeitä tuotteen turvallisuudelle ja kaupallisuudelle
Säilöntäaineiden käytöllä edistetään tuotteen mikrobiologista turvallisuutta ja kaupallista potentiaalia. Säilöntäaineet valikoituvat käyttöön lainsäädännön ja tiettyjen mikrobien kasvua estävien ominaisuuksien perusteella.
Elintarvikevärien käytössä pitää olla tarkkana
Elintarvikeväreinä käytettävät lisäaineet voidaan luokitella niiden alkuperän mukaan luonnosta peräisin oleviin, osittain keinotekoisiin ja keinotekoisiin väreihin. Luonnosta peräisin olevat värit…
Tuotteet ja sisällöt leviävät vaikuttajamarkkinoinnilla
Vaikuttajien käyttö elintarvikkeiden markkinoinnissa on kasvanut ja ammattimaistunut reilun viiden vuoden aikana huomattavasti.
Materiaalipäällikkö saa laitaa kädet saveen ja parantaa maailmaa
Materiaalipäällikkönä Suomen Pakkaustuottajat Oy:ssä elokuussa aloittanut Sanna Peltola hallitsee materiaalien kulun ja jalostuksen kierrätyspisteeltä materiaalien elinkaaren loppuun. Ympäristöekonomiaa opiskellut Peltola…
Kotimaiset palkokasvit ovat hyväksi ympäristölle ja ravitsemukselle
Härkäpavun, herneen ja sinilupiinin viljelyllä ja kulutuksella on useita positiivisia vaikutuksia ympäristöön ja terveyteen.
Luonnonmarjojen kaupallinen viljely on vaativaa ja rooli ruokaturvassa vaatimaton
Puolukan, hillan eli suomuuraimen ja mesimarjan taimia myydään Suomessa, ja niille on kehitetty myös viljelymenetelmiä. Luonnonmarjoja ei viljellä kaupallisesti Suomessa,…