Halu tehdä paremmin kirittää liiketoimintaa
Yritykset panostavat erityisosaamisen hankintaan ja ruokaketjun trendeihin vastaamiseen.
Talous & Liiketoiminta
Tutkimus: Koronapandemia on lisännyt suomalaisten luottamusta toimialojen yhteiskuntavastuullisuuteen
Suomalaisten mielestä parhaiten yhteiskuntavastuusta huolehtivia toimialoja ovat päivittäistavarakauppa, elintarviketeollisuus ja apteekit.
Dow Jones listasi maailman johtavat kestävän kehityksen yritykset – Keskon ympäristötyö arvioitiin toimialansa parhaaksi
Kesko ja viisi muuta suomalaisyritystä on valittu mukaan arvostettuun Dow Jonesin kestävän kehityksen indeksiin DJSI World. Vastuullisen sijoittamisen työkaluina toimiviin DJSI-indekseihin valitaan laajan vastuullisuusarvioinnin perusteella kunkin toimialan parhaimmisto.
Proteiiniklusterilla vauhtia kasviproteiinien elintarvikekäyttöön
Kasviproteiinien elintarvikekäyttö on vielä vähäistä, mutta sitä vauhditetaan kansallisella proteiiniklusterilla.
Toimialaraportti: Elintarviketeollisuus kasvaa, vaikka koronapandemia haastaa alaa
Elintarviketeollisuuden kasvuhakuisuus jatkuu. Vienti ja kansainvälistyminen nähdään keskeisenä kasvun mahdollistajana. Kotimaisen ruokajärjestelmän merkitys on laajasti tiedostettu koronapandemian aikana. Kuluvana vuonna Kiinasta on tullut toiseksi tärkein elintarvikkeiden vientimaa Ruotsin jälkeen.
Aitoja makuja -yritystilastoon on koottu tuoreimmat tiedot Suomen ruokasektorista
Valtakunnallinen Ruokasektorin koordinaatiohanke ja maakunnalliset elintarvikealan kehittäjät kokosivat vuonna 2020 yhteistyössä maakunnittaisen Aitoja makuja -yritystilaston. Uuden tilaston mukaan Suomessa on 2 893 jalostavaa elintarvikeyritystä, joista 388 jalostaa myös luomua.
Ruokaviraston toiminnot varautuvat Britannian EU-eroon
Britannian EU-ero vaikuttaa monin tavoin tuontia ja vientiä harjoittaviin Ruokaviraston asiakkaisiin ja viraston toimintoihin. Vaikutukset liittyvät mm. eläinten ja eläimistä…
Innovaatioilla parempaan tulevaisuuteen: Fazerin ksylitolitehdas voitti Tähtiteko 2020 -kilpailun
Fazer keskittyy ruokaelämyksiin, ja investoimalla innovaatioihin ja ruokateknologiaan Fazer vahvistaa keskittymistään vastuullisiin tulevaisuuden ruokaratkaisuihin. Innovaatiot Fazerin strategisena painopisteenä saivat tunnustusta 27.11.2020 Elintarvikeliitto ry:ltä, kun Fazerin ksylitolitehdas voitti liiton järjestämän Tähtiteko 2020 -kilpailun.
Hakkerit jalostivat ruuan vastuullisuusdataa tapahtumajärjestäjien käyttöön
Marraskuussa pidetyssä hackathon-tapahtumassa HKScanin Agrofood Ecosystem® -haasteen voitto meni kansainväliselle tiimille, joka hyödynsi ruuan vastuullisuusdataa tapahtumajärjestelyissä.
Uudessa työssä: Lihabisneksestä kasvipohjaisten tuotteiden pariin
Mikko Karell on nimitetty uuden Meeet Food Tech Oy:n toimitusjohtajaksi. Karellin tehtävänä on kehittää, markkinoida ja myydä kasviproteiinituotteita kansainvälisille markkinoille.…