Talous & Liiketoiminta

Valmistus- ja lisäaineet & Tuotekehitys1.3.2024Elina TeerijokiTilaajille

Sirkkojen sijaan toukkia

Kuluttaja ei innostunut sirkkatuotteista, mutta hyönteisten toukista tuotetulla proteiinilla on kova kysyntä rehun raaka-aineena. Myös uudenlaisia, prosessoituja hyönteiselintarvikkeita on tulossa markkinoille.

Tiedotteet26.3.2024Pellervon taloustutkimus PTT

PTT-ennuste: Ruuan hinta laskee maltillisesti

Ruokamarkkinat etsivät uutta tasapainoa viime vuosien markkinashokkien jälkeen. Pellervon taloustutkimus PTT:n ennusteen mukaan ruuan hinta laskee tänä vuonna 2 prosenttia, mutta niin hinnat kuin ruuantuotannon kustannuksetkin jäävät korkeammalle tasolle aiempiin vuosiin verrattuna. Maatalouden tuottajahinnat kääntyvät laskuun, ja maatalouden yrittäjätulo putoaa. Ennusteeseen tuo epävarmuutta etenkin se, alkavatko kotitaloudet kuluttaa vai säästää, kun reaalitulot nousevat.

Tiedotteet26.3.2024SUVI ry

Suomen elintarvikeviennin rahoitusta halutaan nostaa merkittävästi

Juuri perustettu Suomen elintarvikevientiyhdistys SUVI ry haluaa nostaa Suomen ruokaviennin kasvukäyrää kannattavasti ja jalostusarvoa lisäten. Yhdistyksen tähtäimessä on tukea alan viennin vuosikasvuprosentin kaksinkertaistamista 6 prosenttiin nykyisestä noin 3 prosentista vuoteen 2031 mennessä. Suomen elintarvikeviennin arvo vuonna 2023 oli 2,2 miljardia euroa.

Talous & Liiketoiminta1.3.2024Mauri Yli-Liipola

Kustannuspaine ja kulutuskäyttäytymisen muutokset painavat liha-alaa

Lihamarkkinoilla haetaan uutta kysynnän ja tarjonnan tasapainoa. Arvotuotteita on jouduttu myymään jopa negatiivisella katteella, koska kuluttajien ostokäyttäytyminen on muuttunut.

Tiedotteet19.3.2024Valio

Valion muutosneuvottelut päättyivät

Valion 30.1.2024 alkaneet muutosneuvottelut ovat päättyneet. Muutosneuvottelut koskivat Valion pääkonttoritoimintoja sekä tuotantoa tukevia teknisiä palveluja, kunnossapitoa ja tehdaspalveluja. Näitä tehtäviä…

Tiedotteet11.3.2024GS1 Finland

Metsäkatoasetus asettaa ruokaketjulle uusia tietovaateita – kehitysprojekti hakee kustannustehokasta ja skaalattavaa ratkaisua

Euroopan unionin metsäkatoasetuksen siirtymäaika päättyy joulukuussa. Food Data Finlandin yhteiskehitysprojektissa ratkotaan, miten lain vaatiman tiedon tulee silloin ruokaketjussa kulkea.

Talous & Liiketoiminta1.3.2024Jenniina Sihvonen Sari Ollila

Omat merkit ovat nyt pinnalla

Elintarvikealan talous- ja markkinajaosto (ETMJ) Elintarviketieteiden seurassa järjesti private labelien eli kauppojen omien merkkien nykytilanteeseen ja tulevaisuuden näkymiin keskittyneen webinaarin 30.1.2024. Webinaarin puhujina kuultiin asiantuntijoita valottamassa eri näkökulmia omien merkkien määrittelyyn, liiketoimintalogiikkaan ja toimijoihin.

Tiedotteet5.3.2024