Teemajutut

Lihateollisuus1.3.2024Viivi Wanhalinna

Rehustuksella tärkeä merkitys lihan ympäristövaikutuksiin

Lihantuotannon ympäristövaikutukset muodostuvat pääosin rehujen viljelystä ja niiden käytöstä.

Tiedotteet7.3.2024Reilu Kauppa ry

Reilu kauppa ratkomaan kotimaisen marjanpoiminnan haasteita

Suomen Reilu kauppa on käynnistänyt yhteistyössä yritysten kanssa pilottihankkeen, jossa on mukana koko luonnonmarja-alan toimitusketju. Pilotin tavoitteena on luoda luonnonmarjoille paikalliset sertifiointikriteerit, joilla pyritään ratkomaan marjanpoiminnan haasteita Suomessa. Reilu kauppa työskentelee nyt ensimmäistä kertaa kotimaisten tuotteiden kriteerien parissa. Pilotilla haetaan vaikuttavuutta jo tulevan kesän poimintakaudeksi.

Talous & Liiketoiminta1.3.2024Jenniina Sihvonen Sari Ollila

Omat merkit ovat nyt pinnalla

Elintarvikealan talous- ja markkinajaosto (ETMJ) Elintarviketieteiden seurassa järjesti private labelien eli kauppojen omien merkkien nykytilanteeseen ja tulevaisuuden näkymiin keskittyneen webinaarin 30.1.2024. Webinaarin puhujina kuultiin asiantuntijoita valottamassa eri näkökulmia omien merkkien määrittelyyn, liiketoimintalogiikkaan ja toimijoihin.

Tiedotteet6.3.2024E2 Tutkimus

Uusi tutkimus: Nykyisen ruokajärjestelmän haavoittuvuudet ovat samalla sen ominaispiirteitä

Ruokajärjestelmän haavoittuvuuksien ajatellaan usein johtuvan ulkoisista syistä. Asiaa tutkittaessa havaittiin kuitenkin, että haavoittuvuudet syntyvät ja syvenevät ruokajärjestelmän sisäisen kehityksen tuloksena, ja realisoituvat erilaisten häiriötilanteiden yhteydessä.

Uutisia1.3.2024Toimitus

Äly- ja aitoudentunnistusteknologiaan perustuva järjestelmä tunnistaa vilpin elintarvikeketjussa

Elintarvikepetosten määrä Euroopan unionissa on nousussa, ja vuonna 2022 raportoitiin 600 tapausta (EC-ACN, 2023). Eniten väärennöksiä ja petoksia on raportoitu…

Uutisia1.3.2024Hanna-Leena Alakomi Pirkko Tuominen

Eurooppalainen elintarviketurvallisuusverkosto parantaa yhteistyötä

FoodSafety4EU-hankkeessa luotiin raamit jatkuvalle elintarviketurvallisuusyhteistyölle EU:n jäsenvaltioiden kesken,

Tunnustuksia5.3.2024EnviroVet Oy

Porvoon ympäristöterveydenhuolto on Vuoden laadukkain valvontayksikkö

Vuoden Valvontayksiköksi 2023 on valittu Porvoon ympäristöterveydenhuolto. Kisassa olivat mukana kaikki valtakunnallista laatujärjestelmää LaatuNettiä käyttävät ympäristöterveydenhuollon kunnalliset organisaatiot. Korkeasta laadusta hyötyvät sekä työtekijät että kuntalaiset.

Tiedotteet5.3.2024