Maailman suurin täsmäfermentointilaitos Lappeenrantaan

Synbio Powerlabs Oy ja Iso-Britannian johtava solutuotetun lihan kehittäjä Ivy Farm Technologies Ltd. ovat ilmoittaneet yhteistyösopimuksesta, jonka tavoitteena on naudanlihan solutuotanto Synbio Powerlabsin uudessa biotekniikan pilottilaitoksessa.

Synbio Powerlabs muuntaa Valion entisen tuotantolaitoksen Lappeenrannassa solumaatalouden ja ruokainnovaatioiden keskukseksi. Hanke vahvistaa Suomen asemaa vaihtoehtoisten proteiinien huippuosaamiskeskuksena. Business Finland on myöntänyt laitokselle 2,99 miljoonan euron tuen, lisäksi yhtiö on saanut yksityistä rahoitusta.

Uusi laitos aloittaa toimintansa vuoden 2025 ensimmäisellä neljänneksellä. Se on suunniteltu tukemaan startup-yritysten ja tutkimuslaitosten innovaatioiden kaupallistamishankkeita, joissa laboratoriomittakaavan tuotannosta siirrytään esikaupalliselle tasolle.

Laitokseen rakennetaan parhaillaan bioreaktoreita, joiden kapasiteetit ovat 10 000 litraa ja 27 000 litraa. Lisäksi sinne rakennetaan kuusi täysimittaista 250 000 litran reaktoria. Valmistuttuaan se on maailman suurin täsmäfermentointilaitos.

Osana kumppanuutta Ivy Farm osoittaa ensimmäisenä maailmassa nisäkässolujen kasvatuksen skaalautuvuuden suureen mittakaavaan. Ivy Farmille kumppanuus tarjoaa strategisen edun, sillä se vähentää tuotannon laajentamiseen liittyviä kustannuksia ja riskejä.

Kumppanuus keskittyy teknologian siirtoon ja tuotannon skaalaamiseen 10 000 litran bioreaktoreihin. Tulevina vuosina suunnitelmissa on edelleen kasvattaa tuotannon mittakaavaa ja tehokkuutta.

Uusi kumppanuus julkistettiin toukokuussa Islannin innovaatioviikolla, jossa Ivy Farm isännöi yhdessä ORF Geneticsin kanssa Pohjoismaiden ensimmäisen solutuotetun naudanlihan maistiaistilaisuuden.