Ravitsemussitoumus-toimintamallia arvioidaan
Vastaa kyselyyn ja vaikuta!
Teemajutut
Yli puolet suomalaisista haluaa lisätä kasvisruuan syöntiä
Erityisen paljon kasvissyönti kiinnostaa nuoria, ilmenee WEGANin Taloustutkimuksella teettämästä tutkimuksesta.
Läpinäkyvyyttä elintarvikkeiden toimitusketjuun lohkoketjuteknologialla
Ruotsalaisen Ängöl-panimon olutta, italialaista Meiran paahtamaa uutuuskahvia ja norjalaista kalateollisuutta yhdistää lohkoketjuteknologia tekoälyineen.
Opiskelija Senni Virransola jatkossa kansainvälisessä suunnittelukilpailussa ainoana suomalaisena
Lapin yliopiston toisen vuoden teollisen muotoilun opiskelija Senni Virransola on edennyt 23 parhaan joukkoon eurooppalaisessa Pro Carton Young Designers -kilpailussa. Suunnittelukilpailun julkisen palkinnon voittaja valitaan yleisöäänestyksellä, joka on auki elokuun loppuun saakka.
Suomalainen Mekitec ja maailman suurin leipomo Grupo Bimbo löysivät toisensa – yrityskaupan myötä tuoteturvallisuudessa hyödynnetään jatkossa yhä useammin tekoälyä
Elintarviketurvallisuuden teknologiaratkaisuja valmistava Mekitec Group on ostanut tekoälyteknologiaa kehittävän Kanan Smart Solution S.A.P.I. de C.V. -yhtiön maailman johtavalta leipomoalan yritykseltä Grupo Bimbolta. Kaupan myötä Mekitecin röntgenteknologiaan perustuvat ratkaisut täydentyvät yhä useammin tekoälyllä. Yrityskauppa vahvistaa merkittävästi Mekitecin asemaa globaalissa markkinassa, erityisesti Latinalaisen Amerikan alueella.
Arla tuo maitotölkkeihin lehmien hyvinvoinnista kertovan merkin
Arla Suomi antaa hyvinvointilupauksen eläimille ja kuluttajille ja tuo heinäkuun lopussa kauppojen maitohyllyille uudenlaisella merkillä varustetut maitotölkit. Vapaiden, laiduntavien ja talviulkoilevien lehmien maidot tunnistaa nyt entistä helpommin.
Syyskuussa pidettävän YK:n ruokajärjestelmähuippukokouksen valmistelukokous keräsi ennätysmäärän osallistujia
YK:n yleiskokouksen yhteydessä järjestetään syyskuussa valtionpäämiestason huippukokous maailman ruokajärjestelmistä. Roomassa 26.-28.7. pidettyyn huippukokousta edeltävään ministeritason kokoukseen osallistuivat Suomesta maa- ja…
Äidin stressi on yhteydessä äidinmaidon koostumukseen
Äidinmaidon koostumuksen tiedetään vaihtelevan esimerkiksi äidin perimän tai ravitsemuksen suhteen. Äidin kokeman stressin yhteyttä äidinmaidon koostumukseen on kuitenkin tutkittu hyvin vähän. Turun yliopiston metabolomiikkatutkimuksessa tarkasteltiin äidin raskaudenaikaisten masennus- ja ahdistusoireiden sekä maitokortisolin merkitystä äidinmaidon koostumukselle.
Terveyttä edistävä ruokavalio pitää aivotkin kunnossa
Mielenterveyttä voidaan edistää terveellisen ruokavalion lisäksi riittävällä liikunnalla ja unella sekä välttämällä tupakointia ja liiallista alkoholin käyttöä. Aivojen ja mielen…
Näkyykö vastuullisuus elintarvikepakkauksissa?
Elintarvikkeiden vastuullisuus on yksi vahvimmin kasvavista trendeistä ja pakkauksissa käytetyistä väitteistä. Euroopassa ja Yhdysvalloissa se näkyy pääsääntöisesti elintarvikepakkausten kierrätettävyytenä, pakkausmateriaalien…