Korporaatiomaailmasta startup-arkeen
Ferm Foods Oy:n operatiivinen johtaja Markku Patajoki yhdistää työssään raaka-aineiden prosessoinnin ja liiketoimintastrategian.
Mielipiteet
Seuran hallituksen puheenjohtajaksi suomalaisen ruuan puolestapuhuja
Karoliina Väisänen uskoo, että luovuutta voi hyödyntää myös hallituksen puheenjohtajana.
Elintarviketieteiden Seura palkitsi ansiokkaita opinnäytteitä
Elintarviketieteiden Seuran vuoden 2025 stipendit saaneet opinnäytteet esiteltiin seuran kevätkokouksen yhteydessä 31.3.2026. ETS:n 25-vuotisjuhlarahastosta jaettiin Fabio Tuccillolle Helsingin yliopistosta stipendi väitöskirjatyöstä On…
Elämä täynnä riskejä – riskistä mahdollisuus?
Olen huomannut, että työni laadunhallinnassa on vaikuttanut katsantokantaani negatiivisesti ja huomaan arvioivani koko ajan riskejä ympärilläni. Viime syksyn aikana olen löytänyt asioihin opiskelun myötä myös toisenlaisen näkökulman. Riski ei…
Kriisistä kriisiin
oko 2020-luku tuntuu kuluneen erilaisissa kriiseissä. Ensin tuli pandemia, sitten Venäjän hyökkäyssota Ukrainassa. Kun niiden jälkivaikutuksista alettiin pikkuhiljaa nousta, rytinä…
Riikka Wulff puhuu kotimaisen ja tehokkaan tuotannon puolesta
Riikka Wulff on toimitusjohtaja suomalaisessa elintarvikealan konsernissa Fodelia Oyj:ssä sekä konserniin kuuluvissa Suomen Oikia Oy:ssä ja Feelia Oy:ssä. Hän arvostaa työssään ruuan kotimaisuuttaa, viljelijöiden kanssa tehtävää yhteistyötä ja mahdollisuutta työllistää ihmisiä.
Suomen Oikia taitaa sipsien maustamisen ja sopimusvalmistuksen
Paikallisuus, yhteistyö viljelijöiden kanssa ja sopimusvalmistajien tarpeiden ymmärtäminen on tärkeää sipsivalmistaja Suomen Oikialle.
Utelias ja kokeilunhaluinen johtaja
Porokylän Leipomon toimitusjohtaja Vesa Laitinen kertoo, mitä yhteistä on autonrenkaiden ja leipomotuotteiden myynnillä.
Tullikemisti nauttii järjestelmällisyydestä
Tullikemistinä torjunta-aineanalyysien parissa työskentelevän Piia Honkonen haluaa, että asioita toteutetaan järjestelmällisesti, tiettyjen spesifikaatioiden mukaisesti.
Analyysipalveluita pellolta pöytään
Eurofins Scientific Finland Oy toimii paikallisesti Suomessa, mutta konsernin maailmanlaajuiset testaus-, tarkastus- ja sertifiointipalvelut palvelevat koko elintarvikearvoketjua.