Arkistot

Menevätkö sokerin lähteet vaihtoon kauppalistalla? Värähtääkö suolamittari punaiselle? Mistä saisi enemmän kuituja? S-mobiilin Omat ostot -palvelun uuden Ravintolaskurin avulla voi tarkastella ruokaostosten terveellisyyttä ja tehdä viisaampia valintoja ruokakaupassa. Yhteistyössä Suomen johtavien ravitsemustieteilijöiden kanssa kehitetty laskuri auttaa ruokaostosten laadun seuraamisessa ja paljastaa mm. tyydyttyneen rasvan, kuidun, suolan ja sokerin lähteet.

Kasvikset, hedelmät ja marjat ovat keskeinen osa ruokavaliotamme, sen monipuolinen ja värikäs perusta. Valikoimaa riittää niin alku- kuin pääruokaankin unohtamatta…

Kotitalouksien hävikin arviointiin on kehitetty uusi Hukka-päiväkirjasovellus, joka mahdollistaa hävikin seurannan helposti ja ilman keittiövaakoja. Eniten hävikkiä tuli hedelmistä, vihanneksista ja kahvista. Ruisleipäkansa myös heittää pois runsaasti vaaleaa leipää.

Ruokamatkailusta on tullut tärkeä osa matkailuelämystä. Jokainen matkailija syö ja ruokailu koetaan usein mieleenpainuvimpana asiana matkalla. Suomen ruokamatkailustrategia 2020-2028 on vuoden 2015-2020 strategian ensimmäinen päivitys. Strategian toimenpidekokonaisuuksia ovat vastuullinen liiketoiminta, tuotekehitys, strategiset kumppanuudet sekä myynti, markkinointi ja viestintä. Kaikille näille kokonaisuuksille on määritelty toimenpiteet ja mahdolliset vastuutahot. Ruokamatkailustrategian jalkautusta tehdään alueellisissa työpajoissa ympäri Suomea. Näihin työpajoihin kutsutaan ruoka- ja matkailuyrittäjiä sekä -toimijoita.

Lähes kahdeksan kymmenestä (78 %) suomalaisesta kokee ainakin silloin tällöin huonoa omaatuntoa heittäessään ruokaa pois. Huonoa omaatuntoa tuntevien osuus on noussut tasaisesti vuodesta 2017, jolloin tulos oli 61 %.

Perinteisen saunapalvin PAH-poikkeus on vihdoin varmistunut lopullisesti, ja perinnepalvin valmistus Suomessa voi jatkua. EU-komissiossa säädöksen tarkasteluaika on päättynyt, ja PAH-poikkeusta…