Digitaalinen elämäntapa arkipäiväistyy
Digital Network -verkoston perustaja Ville Tolvanen ja hänen kollegansa Juho Jokinen vakuuttavat, että seuraava askel työssä ja kotona on virtuaalinen…
Arkistot
Ostotieto paljastaa yllätyksiä elintavoista
Ravitsemuksesta kertovat laskurit ovat uusin lisä kaupparyhmien digipalveluissa asiakkaille.
Kumppanisisältö: Woikoski Oy
Kaasunjakeluverkoston suunnittelu-, rakennus- ja kunnossapito
Kaasunjakeluverkostoa ajatellaan usein sähköverkon kaltaisena itsestäänselvyytenä – pistät pistokkeen seinään ja aina tulee virtaa. Tarve onkin juuri kuvatun kaltainen, eli kaasun tulee virrata prosessiin keskeytyksettä juuri oikeassa puhtausluokassa, mutta mitä se edellyttää kaasuverkostolta ja kuka siitä huolehtii?Lue lisää
Kymmenen ruokakummia tuo esiin Naantalin herkullista puolta
The Delicious Side of Naantalin ruokakummit tuovat Naantalin ruokakulttuuria ja -tarjontaa esille.
Isotooppianalytiikka auttaa elintarvikehuijausten metsästämisessä
Analyysimenetelmien kehittymisellä ja esimerkiksi isotooppianalytiikan sovelluksilla on suuri merkitys elintarvikehuijauksien tutkimuksessa.
Valion tutkijat selvittivät ensimmäisinä maailmassa, miten suklaasta vähennetään sokeria maun muuttumatta
Valion tuotekehitys- ja tutkimustiimi on tehnyt suklaanystäviä ilahduttavan löydöksen: laktoosittomasta maitoraaka-aineesta voi valmistaa suklaata, jossa on 30 prosenttia vähemmän sokeria, mutta se maistuu samalta kuin tavallinen suklaa. Herkullisen maun ja suutuntuman salaisuus on Valion laktoosittoman maitoraaka-aineen optimaalinen proteiinin ja mineraalien määrä. Suomalaisinnovaation myötä suklaanvalmistajat voivat luopua keinotekoisista makeutusaineista helposti.
Muu-tuotteiden menestys poiki uuden suomalaisen Food Tech -yhtiön
Meeat Food Tech Oy on uusi elintarvikealan yritys, joka on syntynyt Poutun vuosi sitten lanseeraamien Muu-kasvituotteiden pohjalta.
Crowst selvitti: Suomalaiset ovat ylpeitä kotimaisista ruokatuotteista, vientivaltteja on useita
Uunituoreessa tutkimuksessa vastaajat arvioivat suomalaisten ruoka- ja juomatuotteiden laadukkuutta ja potentiaalia ulkomaisen viennin näkökulmasta. Tutkimukseen sisällytetyistä tuoteryhmistä vahvin kolmen kärki on selvä: suomalaiset marjat, makeiset ja leivät koetaan niin vahvoina että niiden vientiä ulkomaille tulisi tehostaa. Tutkimukseen vastasi 1250 vastaajaa ympäri Suomen.
Kotimainen ruis riittää ruisleipään tänäkin talvena
Rukiin sato jäi Suomessa kuluvana syksynä edellisvuoden huippusadosta. ”Vaikka tänä kesänä puitu 70 miljoonan kilon ruissato ei kata elintarviketeollisuuden käyttämää…
Elintarviketeollisuus mukana valtakunnallisessa ruokahävikkikampanjassa
Biojätteen lajittelu ja hävikin vähentäminen ovat osa elintarviketeollisuudessa tehtävää materiaalitehokkuustyötä. Aihe saa lisäpontta tänään alkavasta kampanjasta.