Onnistunut pakkaus välittää brändin visuaalisen ilmeen, herättää ostohalun, suojaa tuotetta, kertoo tuotteesta olennaisen ja tekee tuotteen kuljettamisesta sekä käyttämisestä helpompaa. Lisäksi materiaalivalinnat vaikuttavat vastuullisiin päätöksiin ja kestävyyteen. Granon pakkausten ja etikettien tuotelinjajohtaja Jenni Seva kertoo seikkoja, jotka kannattaa ottaa huomioon pakkausta suunnitellessa ja valittaessa. Lue lisää
Vaikka elintarvikkeiden hinnannousu on viime vuosina vähentänyt luomutuotteiden myyntiä päivittäistavarakaupoissa, ammattikeittiöiden osalta tilanne näyttää valoisammalta. Erityisesti julkiset ruokapalvelut ovat kiinnostuneet luomun käytön lisäämisestä.
VTT-taustaisen Happy Plant Protein Oy:n menetelmällä voi parantaa korkealaatuisten kasviperäisten proteiinien saatavuutta ja samalla Suomen proteiiniomavaraisuutta. Suomalainen elintarviketeknologian startup ja…
Härkäpapu, herne ja apila ovat kotimaisia palkokasveja, joilla voidaan edistää ympäristön ja talouden kestävyyttä sekä ihmisen terveyttä. Palkokasvien viljely ruoaksi…
Sekä Turun yliopistossa että LUT-yliopistossa on tänä syksynä aloitettu elintarviketekniikan koulutusohjelmat. Turussa opintopolkuun kuuluvat sekä kandidaatti- että maisteriohjelmat, LUTin Kouvolan toimipisteessä voi opiskella maisteriksi englannin kielellä.
Savuaromien riskinarviointi Savuaromien pitoisuuksia lopputuotteessa on vaikea arvioida. Tätä varten EU:n komissio pyytää yrityksiltä analyysituloksia sekä savuaromeilla käsitellyistä että puulla savustetuista elintarvikkeista. Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) julkaisi marraskuussa 2023 uudet turvallisuusarvioinnit EU:ssa sallituista savuaromeista. Arvioinneissa todettiin, että savuaromit sisältävät useita haitallisia yhdisteitä, joista osa on tai saattaa olla syöpää aiheuttavia. Tämän vuoksi komissio ehdotti kaikkien savuaromien kieltämistä EU:ssa. Elokuun alussa 2024 julkaistiin päätökset valmistekohtaisten lupien epäämisestä sekä implementointiasetus kiellon täytäntöönpanosta. Savuaromit sisältävät haitallisia aineita Uudelleenarvioitavissa savuaromeissa todettiin useita potentiaalisesti syöpävaarallisia yhdisteitä. Tällaisia ovat muun muassa glykoaldehydidimeeri, 4-metyyli-2 (5H) -furanoni, 3-metyyli-2 (5H) -furanoni, hydroksiasetaldehydi, asetaldehydi, formaldehydi, glyoksaali, 2-propenaali (akroleiini),... Jäsenenä voit lukea…
Business Finland on myöntänyt yhteensä 10 miljoonan euron t&k-rahoituksen kahdelle suomalaiselle hankkeelle kansainväliseen biotalousalan tutkimusyhteistyöhön. Hankkeet on hyväksytty mukaan Yhdysvaltain…
Suomen paras hunaja 2024 -kilpailun voitti oululainen konkaritarhaaja Raimo Tervola, joka tarhaa mehiläisiään Muhoksella. Kauniin punertava voittajahunaja oli saanut aromeja muun muassa puolukan kukista. Voittaja valittiin Suomen Mehiläishoitajain Liiton Sadonkorjuuseminaarissa Porissa 26. lokakuuta.
Pellervon taloustutkimus PTT:n maa- ja elintarviketalouden lokakuinen ennuste kertoo, että kaksi vuotta peräkkäin laskenut elintarviketeollisuuden tuotanto kääntyy kasvuun tänä ja…
Evästeiden hallinnointi
Parhaan kokemuksen tarjoamiseksi käytämme teknologioita, kuten evästeitä, tallentaaksemme ja/tai käyttääksemme laitetietoja. Näiden tekniikoiden hyväksyminen antaa meille mahdollisuuden käsitellä tietoja, kuten selauskäyttäytymistä tai yksilöllisiä tunnuksia tällä sivustolla. Suostumuksen jättäminen tai peruuttaminen voi vaikuttaa haitallisesti tiettyihin ominaisuuksiin ja toimintoihin.
Toiminnalliset
Aina aktiivinen
Tekninen tallennus tai pääsy on ehdottoman välttämätön oikeutettua tarkoitusta varten, joka mahdollistaa tietyn tilaajan tai käyttäjän nimenomaisesti pyytämän palvelun käytön, tai yksinomaan viestinnän välittämiseksi sähköisen viestintäverkon kautta.
Asetukset
Tekninen tallennus tai pääsy on tarpeen laillisessa tarkoituksessa sellaisten asetusten tallentamiseen, joita tilaaja tai käyttäjä ei ole pyytänyt.
Tilastot
Tekninen tallennus tai pääsy, jota käytetään yksinomaan tilastollisiin tarkoituksiin.Tekninen tallennus tai pääsy, jota käytetään yksinomaan anonyymeihin tilastollisiin tarkoituksiin. Ilman haastetta, Internet-palveluntarjoajasi vapaaehtoista suostumusta tai kolmannen osapuolen lisätietueita pelkästään tähän tarkoitukseen tallennettuja tai haettuja tietoja ei yleensä voida käyttää tunnistamaan sinua.
Markkinointi
Teknistä tallennustilaa tai pääsyä tarvitaan käyttäjäprofiilien luomiseen mainosten lähettämistä varten tai käyttäjän seuraamiseksi verkkosivustolla tai useilla verkkosivustoilla vastaavia markkinointitarkoituksia varten.
