Somemarkkinointi perustuu faktoihin ja kokeiluun
Sosiaalisen median käytöstä on tullut erottamaton osa kuluttajamarkkinointia (B2C). Toisin on yritysmarkkinoinnissa (B2B), jossa sosiaalista mediaa hyödynnetään huomattavasti vähemmän.
Viivi Wanhalinna
Kohti vastuullista ravitsemusta
Ravitsemusvastuu on ravitsemussuositusten toteuttamista omassa toiminnassa. Sydänmerkillä voi osoittaa ravitsemusvastuun toteutuvan tuotteessa. Ravitsemussitoumus on puolestaan julkinen lausuma siitä, miten yritys tai organisaatio edistää ruokavalion ravitsemuslaatua.
Allergeenien hallinta elintarviketuotannossa
Lokakuun alussa Elintarviketieteiden Seura ry:n Elintarviketurvallisuusjaosto järjesti webinaarin allergeenien hallinnasta elintarviketuotannossa. Webinaarissa pureuduttiin tahattomasti tuotteessa olevien allergeenien esiintymisen ehkäisyyn.
Ravitsemussuosituksilla kohti kestävämpää ruokajärjestelmää
Ensi vuonna julkaistaan uudet pohjoismaiset ravitsemussuositukset, joissa ympäristönäkökulma yhdistetään ravintoaineiden saantiin ja ruokavaliosuosituksiin.
Vastuullinen sijoittaminen korostuu elintarvikealalla
Institutionaalisten sijoittajien kiinnostus elintarvikesektoria kohtaan on kasvanut. Heitä kiinnostaa yhä enemmän vastuullinen sijoittaminen.