Ympäristöjalanjälkien laskentaohjeistus suomalaisille ruokatuotteille valmistuu
Luonnonvarakeskuksen laskentaohjeistuksessa on huomioitu suomalaisen maatalouden erityispiirteet.
Elina Teerijoki
Bioetanolia hävikistä ja bioreaktoritehtaita
Kun Elintarviketieteiden Seura järjesti kevään Kemian Päivillä seminaarin uuselintarvikkeista, sali tuli täyteen kiinnostuneita, keskusteleviakin kuulijoita. Ruokajärjestelmän murros kiinnostaa ja koskettaa,…
Ota kantaa uudistuviin ravitsemussuosituksiin
Kansalliset ravitsemussuositukset uudistuvat. Ympäristönäkökulmat on huomioitu niissä aiempaa monipuolisemmin, mutta ruokavalion terveysvaikutukset ja ravitsemuksellinen riittävyys ovat edelleen suositusten keskeinen perusta. Suositusten…
Enifer pystyttää tehtaan Kirkkonummelle
Suomalainen startup rakennuttaa PEKILO®-sieniproteiinin teollista tuotantoa varten tehtaan, joka pystyy vuosittain tuottamaan 3 000 tonnia sieniproteiinia.
Omavarainen Suomi?
Omavaraisuuden vahvistaminen on osa huoltovarmuustyötä, mutta täyteen omavaraisuuteen ei olisi edes järkevää pyrkiä.
Metsäkatoasetuksen yksityiskohdat tarkentuvat yhä
Asetuksen siirtymäaika päättyy yrityksen koosta riippuen joko vuodenvaihteessa tai kesäkuussa 2025.
Mitä kuuluu, juoma-ala?
Panimo- ja virvoitusjuoma-alalla puhuttaa uudistuva sääntely. Trendeistä esimerkiksi matala-alkoholisuus ja someilmiöt teettävät muutoksia portfolioihin.
Kuljetustuen määrä laskee ensi vuoden alussa
Hallitus on päättänyt kehysriihessä osana sopeutustoimia, että alueellisen kuljetustuen tasoa lasketaan miljoonalla eurolla vuodessa nykyisestä 6,3 miljoonasta eurosta. Muutos astuu…
Maailma on sekä pieni että suuri
Ruokaviennin tuplaamisen tavoite on vahvana monen elintarvikealan toimijan mielessä. Tavoite edellyttää voimakasta kasvua, mutta sen ei pitäisi olla mahdoton. Vaikka…
Pakkausjäteasetus hyväksyttiin EU-parlamentissa
Euroopan parlamentti hyväksyi pakkaus- ja pakkausjäteasetuksen (PPWR), jolla pyritään vähentämään pakkausjätteen määrää unionin alueella.