Kuivuus on uhka runsaiden vesivarojen Suomessakin
Suomessa on yhä alhainen riski kuivuudelle, mutta viime vuosikymmenien kuivista kausista on kuitenkin aiheutunut vakavia vaikutuksia etenkin maataloudelle ja vesihuollolle.
Toimialat
Makeisvero ohjasi kulutusta terveellisemmäksi vain virvoitusjuomien osalta
Makeisvero ja siitä seuranneet korkeammat hinnat eivät vähentäneet makeisten ja jäätelön kulutusta, vahvistaa Valtion taloudellisen tutkimuskeskuksen VATT:n uusi tutkimusraportti. ”Sen sijaan virvoitusjuomissa sokerillisten juomien korotettu vero ohjasi kulutusta voimakkaasti sokerittomiin juomiin”, sanoo VATT:n ja Verotutkimuksen huippuyksikkö FIT:n tutkimusprofessori Tuomas Kosonen.
Hailian teknologia voittoon kansainvälisessä ruokainnovaatiokilpailussa – mahdollistaa resurssiviisasta kalataloutta
Ruokateknologiayhtiö Hailia Nordic oy on voittanut World Food Innovation Awards -innovaatiokilpailussa parhaan teknologian sarjan. Hailian kehittämä ruoantuotantomenetelmä tuo resurssitehokkuutta kalatalouteen.
Kustannuspaine ja kulutuskäyttäytymisen muutokset painavat liha-alaa
Lihamarkkinoilla haetaan uutta kysynnän ja tarjonnan tasapainoa. Arvotuotteita on jouduttu myymään jopa negatiivisella katteella, koska kuluttajien ostokäyttäytyminen on muuttunut.
Valion muutosneuvottelut päättyivät
Valion 30.1.2024 alkaneet muutosneuvottelut ovat päättyneet. Muutosneuvottelut koskivat Valion pääkonttoritoimintoja sekä tuotantoa tukevia teknisiä palveluja, kunnossapitoa ja tehdaspalveluja. Näitä tehtäviä…
Rehustuksella tärkeä merkitys lihan ympäristövaikutuksiin
Lihantuotannon ympäristövaikutukset muodostuvat pääosin rehujen viljelystä ja niiden käytöstä.
Vastuullisuus ja helppous liha-alan vahvoja trendejä
Lihantuotannossa alkuperä ja kotimaisuus kiinnostaa kuluttajaa. Valmistajat kertovat, että tuotteilta toivotaan myös nopeita ratkaisuja arkeen.
Kasvijuomien ja vegejälkiruokien turvallisuutta tutkitaan
VEGETURVA-hankkeen kyselytytkimuksen mukaan kasvissyöjäkuluttajat pitävät kasvipohjaisia tuotteita turvallisina, mutta sekasyöjillä on epäilyksiä niiden turvallisuudesta.
Atria ostaa ruotsalaisen Gooh-valmisruokaliiketoiminnan
Atria Sweden AB ostaa ruotsalaisen valmisruokayhtiön Goohin koko osakekannan. Gooh on Lantmännen Cerealian liiketoimintayksikkö ja tuotantolaitos sijaitsee Järnassa Tukholman alueella.…
Vegempi vuodenaloitus näkyi ruokakauppojen myynneissä
Alkuvuosi on monelle kasvivoittoisemman ruokavalion aikaa. Vegekampanjat ja Vegaanihaaste tuuppasivat kasvipohjaisten tuotteiden myyntiä, kertoo S-markettien myyntidata. Vegaanisten tuotteiden myyntimäärät kasvoivat tammikuussa keskimäärin 15 prosenttia vuoden takaiseen verrattuna. Esimerkiksi kasvipohjaiset välipalatuotteet kasvattivat osuuttaan omassa tuoteryhmässään.