Suomalaisia elintarvikepakkauksia palkittiin WorldStar-palkinnoiilla
Suomalaisyritysten pakkaukset ovat saaneet ennätysmäiset yhdeksän palkintoa maailman parhaiden pakkausten WorldStar -kilpailussa, jonka järjestää World Packaging Organisation WPO.
Teemajutut
Ruokakaupoissa myytäviin kauppakasseihin uusi merkintä
Eintarvikekauppojen kassoilla myytäviin muovi- ja paperikasseihin lisätään uusi merkintä: ”Tämä kassi ei sovellu kosketukseen pakkaamattomien elintarvikkeiden kanssa / Denna påse…
Ruokavalion laatu on yhteydessä sydän- ja verisuoniterveydestä kertoviin elimistön aineenvaihduntatuotteisiin jo lapsuusiässä
Terveellisempään ruokavalioon liittyy parempaan sydän- ja verisuoniterveyteen viittaavia aineenvaihduntatuotteiden pitoisuuksia veressä jo kouluiässä, osoittaa tuore Itä-Suomen yliopiston tutkimus. Käynnissä olevaan…
Lisäaineiden ja aromien monitorointisuositus
Elintarvikelisäaineiden ja –aromien käyttötietojen keruu ja saannin arviointi alkaa pilottijaksolla 2024. Varsinainen monitorointi alkaa vuonna 2026.
Juomateollisuuden hiilidioksidista raaka-ainetta alkoholijuomiin
Startup-yritys Aircohol kehitti panimoille ja tislaamoille hiilidioksidin kierrätysteknologian.
S-market mukana tammikuun Vegaanihaasteessa – haaste näkyy myös myymälöissä
Suomen suurin päivittäistavarakaupan ketju S-market tekee taas yhteistyötä Vegaanihaasteen kanssa. Etenkin sosiaalisen median kanaviin painottunut yhteistyö näkyy tänä vuonna aiempaa enemmän myös myymälöissä.
Maku ja hinta vaikuttavat ruokaostoksiin eniten niin Suomessa kuin lähimaissa
Lihatuotteet ovat olennainen osa kuluttajien ruokavaliota Suomessa, Ruotsissa, Saksassa ja Virossa, mutta suomalaisista nuorista suurempi osa on kasvissyöjiä.
Kahden vaiheilla
Elintarvikepakkaamista koskevassa keskustelussa vastakkain ovat uudelleenkäyttö ja kierrätys, toisaalta muovi- ja kuitumateriaalit. Asiantuntijoiden mukaan pakkausjärjestelmä toimii parhaiten, jos vaihtoehtoja on monia.
HKScan myy Ruotsin liiketoimintonsa Lantmännenille
HKScan Oyj on allekirjoittanut sopimuksen, jolla se myy Ruotsin tytäryhtiönsä HKScan Sweden AB:n osakkeet ruotsalaiselle Lantmännenille. Lantmännenin omistamien kauppahintana HKScanille…
Asennetutkimus: Vastuullisuus ja terveellisyys joutuvat väistymään suomalaisten valitessa kukkarolleen sopivaa ruokaa
Kantar Finlandin toteuttaman tutkimuksen mukaan suomalaisten tärkeimmät motivaattorit ruokaa valitessa liittyvät ruuan hintaan, makuun sekä ravitsevuuteen. Taloudelliset haasteet ja ruuan hinnannousu ovat kuitenkin selvästi kasvattaneet hintaan liittyvien tekijöiden merkitystä. Harkinta ruokaostoksia tehdessä sekä pyrkimys vähentää ruokakuluja kuuluvat vuodessa voimakkaimmin vahvistuneisiin ruoka-asenteisiin.