Euroopan aistinvaraisen tutkimuksen yhteisöjen kattojärjestön, European Sensory Science Societyn (E3S), vuosikokous ja kaikille avoin seminaari järjestetään 4.−5. toukokuuta Helsingissä. Tapahtuma…
Ikääntyvien ruoka ja ruokapalvelut kaipaavat uudistuksia, todistettiin Ikääntyvä kuluttaja -seminaarissa. Sen järjestivät Elintarviketieteiden Seuran Aistinvaraisen tutkimuksen jaosto sekä Elintarvikealan talous-…
Aistitutkimuksen kuumimpia kysymyksiä ovat tällä hetkellä moniaistisuus ja aistien hyödyntäminen markkinoinnissa. Tämä näkyi myös Pangbornissa Sensory Symposium Providencessä.