Hankintaoppaasta löydät asiantuntijan avuksesi
Tiesitkö, että Kehittyvä Elintarvike -lehden verkkosivuilla on digitaalinen tuote- ja palveluhakemisto, josta löytyy kasvava määrä alan yrityksiä, nyt jo 60 alan yritystä?
Digitalisaatio & Robotiikka
Tutkimus: suomalaisten nuorten ruokailutottumuksiin vaikuttavat eniten vanhemmat, kaverit ja sosiaalinen media
Virallisilla suosituksilla tai terveysammattilaisten sanalla on nuorten mielestä huomattavasti vähemmän painoarvoa, joskin ne voivat vaikuttaa nuoriin välillisesti vanhempien kautta.
Pelit voivat opettaa terveellistä syömistä
Helsingin yliopisto ja VTT ovat kolmen muun yhteistyökumppanin kanssa mukana eurooppalaisessa tutkimushankkeessa, jossa selvitetään, voiko pelipohjaisen oppimisen avulla opettaa ruokatietoutta.…
Tekoäly auttaa lapsiperheitä tekemään terveellisiä ja vastuullisia ruokaostoksia
Helsingin yliopiston ravitsemusasiantuntijoiden ja kansainvälisen EIT Food -hankkeen tuottama interaktiivinen ASSIST-alusta antaa perheille yksilöityjä, perhekohtaisia suosituksia ruokatottumusten parantamiseksi. Alusta ja sen puhelinsovellus keräävät tietoa käyttäjän ostokäyttäytymisestä, mielipiteistä, mieltymyksistä ja asenteista.
Hakkerit jalostivat ruuan vastuullisuusdataa tapahtumajärjestäjien käyttöön
Marraskuussa pidetyssä hackathon-tapahtumassa HKScanin Agrofood Ecosystem® -haasteen voitto meni kansainväliselle tiimille, joka hyödynsi ruuan vastuullisuusdataa tapahtumajärjestelyissä.
Robotiikka rantautuu ruokakauppaan
Lähikaupassa vieraillessa ei ihan ensimmäiseksi tule mieleen, että autonominen palvelurobotiikka on todellisuutta jo muutaman vuoden päästä. Ison Omenan Prismassa vastikään…
Bioinformatiikka vauhdittaa elintarvikealaa
Tänä päivänä puhutaan yleisesti nutrigenomiikasta, mikrobiomista, foodomista ja jopa juustomiikasta. Kaikille niille on yhteistä suurten tietomäärien käsittelytarve. Yleisimmin tiedolla tarkoitetaan…
Kyberturvallisuuden pitää olla kiinteä osa yrityksen toimintaa
Maailmalla elintarviketeollisuuden yritykset ovat joutuneet toistuvasti kyberhyökkäysten kohteeksi. Vielä ei ole havaittu hyökkääjää, joka keskittyisi nimenomaan elintarvikeyrityksiin, mutta laajalle levinneet…
Arki haastaa työntekijän ja rasittaa sydäntä
Kahvitauot, omaan kuntotasoon sopiva liikunta, säännöllinen ateriarytmi, illan rauhoittaminen kuormitukselta ja alkoholin jättäminen pulloon voivat olla niitä tavallisia, aliarvostettuja tekoja, jotka parantavat hyvinvointia,
Tähtäimessä maailman älykkäin teollisuusjärjestelmä
Kärkiyritysten Intelligent Industry -ekosysteemi aikoo takoa Suomesta maailman parhaan älykkäiden teollisten ratkaisujen kehittäjän.