Kymmenen hyötyä tekoälystä
Tuttu liikejuristi kertoi, että AI on mullistanut hänen työskentelynsä. Tekoäly lukee käsiteltävänä olevaan tapaukseen liittyvän kirjallisuuden, oman toimiston asiaa koskevat…
Mielipiteet
Kalajuttu
Kala on suotavaa syötävää. Sitä pitäisi suodattaa vesistämme nykyistä enemmän, mutta tätä syötävää suodaan pöytiimme kotimaasta kovin vähän. Harvojen vielä…
Helposti lähestyttävää ajatusjohtajuutta
Picadeli Finlandin varatoimitusjohtajasta toimitusjohtajaksi siirtynyt Kaisa Väistö-Nurminen haluaa mullistaa suomalaisten käsitykset salaatista.
Asiat valmiiksi asenteella
Toimitusjohtaja Jarkko Arrajoki haluaa innostaa tekemään asioita paremmin ja isommin.
Onnistumisen kokemuksia jaostoon ja hallitukseen
Suomalaisten elintarvikealan yritysten kansainvälistymisen edistämiseen keskittyvänä yrittäjänä Juha Korhonen tuo Elintarviketieteiden Seuraan kansainvälistä liiketoiminta- ja markkinaosaamista. Hän on ollut mukana talous- ja markkinajaostossa kolme vuotta, ja nyt edessä on ensimmäinen kausi seuran hallituksessa.
Yhden maapallon kalankulutusta
Kala on maailmanlaajuisesti elintärkeä ravinnon, talouden ja toimeentulon lähde: yli 500 miljoonaa ihmistä on riippuvainen merten ekosysteemeistä ja kala on…
Messumenestystä ja kesäviilennystä
Torilla tavataan suomalaisen kalan merkeissä! Suomalainen kalatuote, Kalaneuvoksen innovoima kirjolohipekoni, voitti toukokuussa Seafood Expo Global Barcelona -messuilla parhaan horeca-tuotteen palkinnon.…
Ruokaviennin kasvu on edellytys suomalaisen elintarviketeollisuuden menestykselle
Suomalainen ruokavienti on täynnä mahdollisuuksia, ja nyt on aika tarttua niihin! Tarvitsemme lisää yrityksiä ja ihmisiä, jotka ovat valmiita ottamaan…
Suomalaista ruokaa vai suomalaisten ruokaa?
Suomalaista ruokakulttuurikeskustelua vaivaa liiallinen sinivalkoinen ylevyys. Lautaselle tuotetaan eksoottista syötävää ”suoraan luonnosta” tai maakuntatunnuksin. Maakunta ei toimi, koska vain harva…
Vilja-alan jaoston puheenjohtaja oivalsi viljan vetovoiman
Miikka Laitinen hyppäsi mukaan ETS:n jaostotoimintaan vuosi sitten. Maaliskuussa hän aloitti Vilja-alan jaoston puheenjohtajana.