Pouttu Oy kehittyi teurastamosta ruokataloksi

Pouttu Oy:llä on pitkä historia, joka alkaa vuodesta 1938, kun Kannukseen perustettiin Poutun teurastamo. Noin 200 henkeä työllistäväksi ruokataloksi kehittynyt yritys toimii edelleen Kannuksessa ja lihatuotteiden rinnalle on kehitetty valmisruoka- ja snacks-tuotteita. Yritys tekee paljon rahtityötä kuten kauppojen omille merkeille lihaa ja kasviksia sisältäviä puolivalmisteita.  

− Pouttu on myös yksi Suomen suurimmista kasviproteiinien valmistajista ja valmistamme esimerkiksi kasvipohjaisia Muu-brändin tuotteita, kertoo yrityksen myynti- ja markkinointijohtaja Antti Hämäläinen. 

Omien tuotteiden kehityksen lisäksi Poutun nelihenkinen tuotekehitystiimi avustaa asiakkaita alihankintatuotteiden kehittämisessä. 

− Ajatus tuotteesta tulee asiakkaalta ja me lähdemme työstämään sen tuotantoa teolliseen mittakaavaan, kertoo Hämäläinen. 

Pouttu on vahva kuluttajabrändi 

Pouttu on vahva brändi kuluttajamarkkinassa, jonne valmistetaan perinteisiä lihajalosteita kuten leikkeleitä ja makkaroita, ruuan valmistukseen tarkoitettuja tuotteita kuten rouheita ja suikaleita, napostelutuotteita ja valmisruokia.   

Yrityksen klassikkotuote on kahdeksankymmentä luvulla lanseerattu Kannuswursti, jota myydään klassikkotuotesarjan alla. Sarjaan kuuluu myös palviryynimakkara. Klassikot myyvät, eikä niiden myynnin hiipumisesta ole merkkejä.  

Siipikarjan lihan kulutuksen yleinen kasvu näkyy myös Poutulla ja erityisesti broileria sisältävien valmisruokien kysynnässä.  

− Perinteisissä tuotteissa siirrytään kanaa sisältäviin vaihtoehtoihin ja siipikarjatuotteilla on helpompi päästä kaupan hyllylle. Siipikarjanlihan kysynnän odotamme kasvavan edelleen eri muodoissa, pohtii Hämäläinen.  

Suomessa myy perinteinen makumaailma, mutta uutena trendinä aasialaiset maut kiinnostavat. Ruokailu muuttuu myös enemmän välipalapainotteiseksi. Tähän trendiin vastaa Poutun napostelutuotteet kuten kananuggetit ja -puikot. 

− Jouluna myynnissä korostuu joulukinkun tai kalkkunan myynti muutaman sadan gramman pakkauksissa. Kaikki eivät halua kokonaista kinkkua, mutta perinteisiä makuja halutaan silti maistella, avaa Hämäläinen.  

Vuonna 2024 noin 40 miljoonan liikevaihdon saavuttanut Pouttu on tehnyt isoja investointeja ja aikoo investoida koko tehtaan toimintoihin tulevinakin vuosina.  

− Meillä on iso investointihalukkuus ja -kyvykkyys tulevaisuuteen.